Куриный суп с картошкой, макаронами и чесноком
Фото блюда

Нравится?
Хочу предложить приготовить вам куриный суп с картошкой, макаронами и чесноком. Изюминкой этого супа является именно чеснок. Он придаёт супу насыщенность вкуса и пикантность. Вашим близким обязательно понравится это блюдо. Это очень вкусно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
8
+
курица
курица
2
кусок
картофель молодой
картофель молодой
5
шт
морковь молодая
морковь молодая
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок очищенный
чеснок очищенный
2
зубчик
кубики бульонные
кубики бульонные
2
шт
соль
соль
1
щепотка
вода
вода
2.5
л
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
макаронные изделия
макаронные изделия
100
г
петрушка свежая
петрушка свежая
для украшения
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
В кастрюлю нальём воды, положим в неё куски курицы и доведём до кипения, на это понадобится примерно 10 минут. Когда вода закипит, снимем пену.

Шаг 2:
Накроем крышкой, но не плотно. Варим курицу примерно 40 минут.

Шаг 3:
Морковь моем, чистим и режем кубиками.

Шаг 4:
По истечении 40 минут в бульон добавим морковь.

Шаг 5:
Картофель моем, чистим и режем на кусочки. Добавляем в бульон.

Шаг 6:
Достаём куски курицы. Отделяем мясо от костей.

Шаг 7:
Возвращаем мясо в бульон.

Шаг 8:
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем мелко. Добавляем лук в суп.

Шаг 9:
Добавляем бульонные куриные кубики. Они придадут нашему супу красивый цвет и подчеркнут вкус.

Шаг 10:
Добавим немного соли, имеем ввиду, что в бульонных кубиках тоже есть соль.

Шаг 11:
Добавим макаронные изделия, они могут быть различной формы, на ваш вкус. Я использую рожки. Варим суп ещё 7 минут.

Шаг 12:
Добавим лавровый лист.

Шаг 13:
Чеснок нарежем мелко и добавим в суп. Варим ещё 3 минуты.

Шаг 14:
Наш куриный суп с чесноком готов.

Шаг 15:
Украсим наш суп листьями петрушки. Зовём близких к столу. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Свинина кусочками на сковороде с картофельным пюре на гарнир.
