Кускус с мясом и зеленью
Фото блюда

Нравится?
Легкое и в тоже время сытное блюдо понравится всем вашим родным. Ведь кускус с мясом и зеленью имеет рассыпчатую структуру, нежное мясо и аромат зелени. Делается оно очень просто и быстро, главное не влить много воды, чтобы кускус не слипся. Рецепт из категории: Арабская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
мясо
мясо
400
г
кускус
кускус
100
г
помидоры
помидоры
1
шт
лук-порей
лук-порей
50
г
укроп
укроп
15
г
лук зеленый
лук зеленый
20
г
вода
вода
300
мл
стрелки чесночные
стрелки чесночные
25
г
соль
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
по вкусу
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кускуса с мясом и зеленью. Мясо вымойте и обсушите. Зелень и помидору вымойте и обсушите.

Шаг 2:
Порежьте мясо на кусочки. В сковороду налейте масло и разогрейте. Положите кусочки мяса и обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки. Примерно 5-7 минут.

Шаг 3:
Помидору порежьте кубиком и добавьте в сковороду к мясу.

Шаг 4:
Порежьте лук-порей и добавьте в сковородку.

Шаг 5:
Добавьте в сковороду мелко порезанные чесночные стрелки. Обжаривайте все на медленном огне в течение 7 минут.

Шаг 6:
Влейте в сковороду 200 миллилитров горячей воды, посолите, поперчите, закройте крышкой и тушите в течение 10 минут.

Шаг 7:
Зеленый лук и укроп порежьте и добавьте в сковородку. Влейте 100 миллилитров кипятка и все перемешайте.

Шаг 8:
Всыпьте кускус, перемешайте, закройте крышкой и снимите с огня. Оставьте настаиваться в течение 5 минут. Затем снова все перемешайте.

Шаг 9:
Приятного аппетита.
У larisa-tryamkina есть еще 133
рецепта.
Посмотрите так же: Куриная печень с куркумой и луком-пореем тушеная в молоке.
