Плов из булгура по-восточному
Этот рецепт плова из булгура по-восточному я узнала от подруги, которая долго жила где-то на востоке, именно там используют этот алгоритм приготовления. Булгур сначала обжаривается в масле, считается, что так он раскрывается полнее. А потом все как обычно - мясо, лук, морковка. В общем, пробуйте. Я бы обжарила отдельно и булгур, и курицу, а потом смешала.