Легкий куриный суп с клецками и зеленью

(1)

27.05.2023 14:35

564

Нравится?

1 ч

3 порции

Мой рецепт сегодня - это легкий куриный суп с клецками и зеленью. Очень вкусный, ароматный суп. Готовить просто. Клецки получаются мягкими и нежными. По желанию в суп можно добавить картофель. Рекомендую приготовить. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

вода вода

1.5 л

бедра куриные бедра куриные

300 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сметана сметана

1.5 ст.л.

мука мука

120 г

лук зеленый лук зеленый

3 ст.л.

укроп свежий укроп свежий

2 ст.л.

приправа для курицы приправа для курицы

1 щепотка

паприка сладкая паприка сладкая

1 щепотка

соль соль

1 щепотка

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю влить воду, добавить куриные бедра без кожи. Варить после закипания в течение 35-40 минут, снимая пену.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Приготовить тесто. В миску вбить яйца, добавить сметану и соль по вкусу. Тщательно перемешать венчиком.

Шаг 3:

Всыпать муку и перемешать.

Шаг 4:

Тесто получится густое и без комочков.

Шаг 5:

Зеленый лук и укроп нарезать.

Шаг 6:

Когда курица приготовится, добавить в бульон клецки (при помощи чайной ложки). Добавить зеленый лук и укроп, влить растительное масло. Варить 5 минут.