По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Украинский борщ с курицей

(0)

29.08.2018 10:22

3 тыс

Нравится?

40 мин

6 порций

Мама всегда говорила, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок и для моего мужчины – это настоящий украинский борщ с домашней сметаной. Многих неопытных хозяюшек пугает сложность этого блюда, но, дорогие девушки, не бойтесь, ничего сложного здесь нет. Итак, для приготовления вкуснейшего домашнего борща с курицей необходимо всего лишь три компонента: любовь, уверенность и правильный рецепт. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

5 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

свекла свекла

1 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

0.3 головка

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

чеснок чеснок

1 зубчик

соль соль

по вкусу

смесь перцев смесь перцев

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

2 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

На плиту поставить кастрюлю с водой и бедром курицы, желательно домашней. Доводим до кипения и переключаем на слабый огонь. Варить 10-15 минут.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Чистим овощи: картофель, лук, морковь, свекла.

Шаг 3:

Бульон готов. Добавляем в него нарезанный кубиками картофель и продолжаем варить. Тем временем занимаемся зажаркой. На сковороду наливаем немного подсолнечного масла и бросаем мелко нарезанный лук. Слегка пассеруем его и добавляем морковь, свеклу и чеснок. Хорошо перемешиваем и обжариваем.

Шаг 4:

Когда овощи немного поджарились добавляем томатную пасту (можно заменить на 2 крупных спелых помидора).

Шаг 5:

Добавить 3-5 ложек бульона, перемешать и оставить томиться несколько минут.

Шаг 6:

Острым ножом тонко нарезать капусту.

Шаг 7:

Перелить зажарку в кастрюлю, добавить капусту. Посолить, поперчить, добавить лавровый листок. Варить до готовности. Если капуста молодая, то достаточно будет 5-10 минут. Подавать к столу горячим со сметаной.

Нямкин в 👉 Телеграм

У nadezhda есть еще 436 рецептов. Посмотрите так же: Кабачковый торт с курицей и помидорами.

Написать комментарий (0)