Легкий салат из нута с овощами

(0)

22.05.2020 17:50

693

Нравится?

4 ч

4 порции

Несмотря на то что в этом блюде есть горох, салат все равно получается легкий. Если нут замочить в воде и отварить заранее, то приготовить такой салат можно очень быстро. Салат из нута с овощами получается сочный, вкусный, в меру хрустящий и ароматный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

нут нут

250 г

огурцы свежие огурцы свежие

2 шт

помидоры помидоры

3 шт

салат листовой салат листовой

1 пучок

кинза свежая кинза свежая

0.5 пучок

соль соль

по вкусу

сок лимонный сок лимонный

по вкусу

вода вода

3 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Нут нужно замочить в воде на несколько часов, а лучше на ночь. Затем воду с гороха нужно слить и отварить горох до готовности, на это уходит примерно 40 минут. Овощи и зелень промоем, зелень обсушим.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Огурцы нарежем тонкими четвертинками.

Шаг 3:

Помидоры нарежем тонкими полукружочками.

Шаг 4:

Лист салата нарежем не очень мелко, а кинзу измельчим. Добавим в салат соль, лимонный сок. Перемешаем салат. По желанию в такой салат можно добавить немного растительного масла.