По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ленивые кубанские пельмени

(2)

31.05.2020 21:18

1 тыс

Нравится?

40 мин

4 порции

Ленивые кубанские пельмени получаются по вкусу как обычные пельмени, а готовятся намного быстрее. Этот рецепт можно использовать, как палочку-выручалочку для быстрого приготовления ужина или перекуса. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

яйца куриные яйца куриные

2 шт

вода вода

0.5 стакан

мука мука

1.5 стакан

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

фарш куриный фарш куриный

200 г

бульон куриный бульон куриный

1.5 л

майонез майонез

3 ст.л.

укроп свежий укроп свежий

1 пучок

лук репчатый лук репчатый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вбиваем яйца в кастрюлю, наливаем воду , солим и перчим.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Взбиваем смесь венчиком.

Шаг 3:

Добавляем просеянную муку и перемешиваем.

Шаг 4:

Количество муки может меняться, у вас должно получится тесто немного гуще, чем на оладьи, поэтому добавляйте понемногу, перемешивайте и смотрите консистенцию.

Гашеная сода: зачем добавляют в тесто

Шаг 5:

Добавляем мелко нарезанный лук и фарш.

Шаг 6:

Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Шаг 7:

В кастрюлю наливаем бульон и доводим до кипения. Если нет готового бульона, то можно в воду добавить куриную приправу, подсолить, поперчить и кинуть лавровый лист.

Шаг 8:

В кипящий бульон кидаем чайной ложечкой массу, чтобы масса легко отходила от ложки, ее надо смачивать в холодной воде. Перемешиваем шумовкой, чтобы пельмени не прилипли ко дну. После всплытия варим пельмени 8 минут. Вынимаем шумовкой.