Мясной рулет из фарша с ветчиной и сыром в духовке

(1)

13.01.2021 15:37

4 тыс

Мясной рулет из фарша с ветчиной и сыром в духовке

Нравится?

45 мин

6 порций

Мясной рулет из фарша с ветчиной и сыром в духовке может послужить, как теплой закуской, мясной нарезкой на любой праздничный ужин, так и полноценным горячим блюдом, которое отлично сочетается с любым гарниром. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

750 г

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

паприка паприка

0.5 ч.л.

кориандр молотый кориандр молотый

0.5 ч.л.

чеснок сушеный чеснок сушеный

1 ч.л.

сухари панировочные сухари панировочные

2 ст.л.

Начинка

ветчина ветчина

12 ломтик

сыр сыр

9 ломтик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В фарш добавляем сухари, перец, паприку, чеснок, кориандр, соль и хорошо вымешиваем. Специи можно заменить на свои любимые, это не принципиально.

Чем заменить яйца в фарше для котлет

Шаг 2:

На лист пергамента выкладываем 1/3 фарша.

Шаг 3:

Сверху ветчину и ломтики сыра (я использовала плавленный).

Шаг 4:

Закручиваем в плотный рулет. Можно сделать 3 маленьких, а можно скрутить один большой рулет, и подавать уже не как закуску, а как горячее. Запекаем в духовке, при 200 градусах, 25-30 минут (если один большой рулет то 50-65 минут).