Ленивые вареники из картофеля с грибами
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Ирина
Сытное и ароматное блюдо можно приготовить из картофеля с грибами. Без хлопот, и каких-то усилий, получится получить вкусные ленивые вареники. Это простое, но невероятно аппетитное блюдо будет желанным гостем на любом столе. Традиционно ленивцы подают со сметаной! Хотя, при желании можно использовать для дополнения любой соус. Ведь, кроме варки вареники, сделанные по этому рецепту, еще подвергаются обжарке с салом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
пюре картофельное
пюре картофельное
1
кг
грибы маринованные
грибы маринованные
350
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука
мука
450
г
соль
соль
по вкусу
сало копченое с мясными прослойками
сало копченое с мясными прослойками
100
г
Пошаговое приготовление
Шаг 2:
Консервированные грибы нужно перемолоть блендером.
Шаг 3:
Грибное пюре выложить в емкость с картофельным пюре. При необходимости добавить соль. Тщательно перемешать все.
Шаг 4:
Разбить в ту же емкость яйцо.
Шаг 5:
Добавить муку. Замесить тесто.
Шаг 6:
Скатать картофельно-грибное тесто в колбаску. Нарезать ее на кусочки.
Шаг 7:
Отварить ленивые вареники в кипящей воде. Время варки – 2-3 минуты.
Шаг 8:
После этого, копченое сало измельчить и обжарить.
Шаг 9:
Шумовкой вытащить ленивцы из кастрюли и переложить их в сковороду с салом. Обжарить в течение минуты.
Шаг 10:
Ленивые вареники из картофеля с грибами подать на стол. Приятного аппетита!
У irina есть еще 370
рецептов.
Посмотрите так же: Слойки с яблоками и сгущенкой , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)