Лепешка из кабачков с начинкой из куриного филе на сковороде

Шаг 1:

Лук мелко порежьте и обжарьте до легкой золотистости.

Шаг 2:

Куриное филе нарежьте брусочками и обжарьте до золотистой корочки.

Шаг 3:

Обжаренные лук и филе переложите в миску. Добавьте 1 столовую ложку сметаны и горчицу, посолите.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 4:

Хорошо перемешайте.

Шаг 5:

Кабачки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Кабачки тщательно отожмите от влаги. Положите отжатые кабачки в миску, добавьте измельченный чеснок.

Что приготовить из кабачков: 5 проверенных рецептов - с сыром, фаршем, томатами и чесноком

Шаг 6:

К кабачкам разбейте яйца и положите оставшуюся сметану, посолите.

Шаг 7:

Все перемешайте.

Шаг 8:

Добавьте муку (муки потребуется больше или меньше, в зависимости как сильно отжали кабачки от жидкости).

Шаг 9:

Все перемешайте. Тесто должно получиться примерно как на оладьи.

Шаг 10:

На сковороде разогрейте масло. Распределите половину теста по сковороде.

Шаг 11:

Сковороду накройте крышкой и жарьте лепешку на среднем огне 5 минут.

Шаг 12:

На одну сторону лепешки выложите половину начинки.

Шаг 13:

Посыпьте укропом.

Шаг 14:

Добавьте сыр натертый на терке.

Шаг 15:

Аккуратно сверните лепешку пополам, слегка прижмите.

Шаг 16:

Обжарьте лепешку с каждой стороны еще по 5 минут. В конце приготовления посыпьте немного сыром.

Шаг 17:

Дайте сыру расплавиться и можно подавать на стол. Приятного аппетита.

Нямкин в 👉 Телеграм

У 2067 есть еще 497 рецептов. Посмотрите так же: Жареная треска на луковой подушке в сливочном соусе.

Написать комментарий (0)