Лепешка из тыквы с сыром на сковороде

(1)

04.02.2022 21:10

2 тыс

Нравится?

40 мин

2 порции

Добрый день! Сейчас купить тыкву зимой не составит труда. Тыквы есть во всех сетевых магазинах, а это значит что можно готовить тыквенную лепешку круглый год. Лепешка из тыквы с сыром на сковороде получается сытная, ароматная и чем-то похожая на пиццу:) Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

тыква тыква

250 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

1 ч.л.

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

кефир кефир

80 мл

сыр твердый сыр твердый

50 г

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

50 г

базилик сушеный базилик сушеный

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Тыкву очистите от семян и корки.

Шаг 2:

Натрите тыкву на крупной терке.

Шаг 3:

Смешайте тыкву с яйцом, солью и разрыхлителем.

Шаг 4:

Сыр натрите на терке и выложите к тыкве.

Можно ли замораживать тыкву: сырую, запеченную или целиком

Шаг 5:

Добавьте базилик и перемешайте.

Шаг 6:

Добавьте муку и перемешайте тесто.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 7:

Выложите тесто на сковороду с хорошим покрытием и закройте крышкой.

Шаг 8:

Жарьте лепешку на огне чуть-чуть ниже среднего.Жарьте лепешку до такого состояния, что прикоснувшись пальцем к лепешке, на палец не прилипало тесто. лепешка должна стать сухой. я жарила 15 минут.