По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Постные слоеные турецкие лепешки на сковороде

(0)

07.04.2024 19:15

204

Постные слоеные турецкие лепешки на сковороде

Нравится?

1 ч

8 порций

Наверное, в каждой национальной кухне есть рецепты подобных лепешек. Тесто для лепешек делается на растительном масле. Для не постного варианта можно взять сливочный маргарин или масло. Постные слоеные турецкие лепешки на сковороде получаются с хрустящей корочкой, внутри мягкие. При жарке лепешки надуваются, образуя полость внутри, в которую можно положить какую-нибудь начинку - от мясной до овощной. Рецепт из категории: Турецкая кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука мука

250 г

соль соль

0.5 ч.л.

сахар сахар

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

кунжут обжаренный кунжут обжаренный

1 ст.л.

кипяток кипяток

150 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску просейте муку, добавьте сахар и соль. Перемешайте.

Как просеять муку без сита

Шаг 2:

Влейте растительное масло. Затем понемногу вливайте горячую воду и сразу же перемешивайте муку ложкой.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 3:

Затем замесите тесто руками. Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и дайте тесту "отдохнуть" 15-20 минут.

Шаг 4:

Разделите тесто на равные кусочки.

Шаг 5:

Раскатайте кусочек теста в тонкий прозрачный пласт. Тесто будет легко раскатываться, когда смажете лепешку растительным маслом. Тесто должно получиться очень тонким. Если тесто немного порвалось, это не критично. Присыпьте раскатанное тесто кунжутом.