По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Лезгинская Алуга — открытый пирог с сырной начинкой

(1)

01.06.2023 14:27

1 тыс

Лезгинская Алуга — открытый пирог с сырной начинкой

Нравится?

1 ч

6 порций

Если вы любите сырную выпечку, то лезгинская "Алуга" — открытый пирог с сырной начинкой для вас. Пирог готовится очень просто и достаточно быстро. Тесто получается мягкое, но с хрустящими краями, начинка ароматная и вкусная. Такая выпечка отлично подходит хоть на завтрак, или к чаю, или же просто на перекус в течение дня. Рецепт из категории: Кавказская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Для теста

вода вода

0.5 стакан

дрожжи сухие дрожжи сухие

0.3 ч.л.

соль соль

0.3 ч.л.

мука мука

250 г

Для начинки

сыр сыр

200 г

яйца куриные яйца куриные

5 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим тесто. В чашку выложим дрожжи и соль.

Чем и как заменить дрожжи в тесте: секреты хозяйки

Шаг 2:

Добавим в чашку теплую воду и размешаем.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Добавим в чашку муку и замесим мягкое тесто. Уберем чашку в тепло на полчаса.

Шаг 4:

Приготовим начинку. Сыр перетираем на крупной терке.

Шаг 5:

Вбиваем в чашку яйца и перемешиваем. По желанию, начинку можно посолить.

Шаг 6:

Тесто хорошо вымешиваем и раскатываем в тонкий круглый пласт. Делаем по всем кругу проколы вилкой. Выкладываем тесто на противень. Духовку разогреваем до 180С, выпекаем корж 10 минут.