По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Луковые лепешки на газированной воде в духовке

(1)
17.11.2020 16:10 1 тыс 0

Фото блюда

Луковые лепешки на газированной воде в духовке
5
Нравится?
1 ч 10 мин
3 порции

Постные луковые лепешки на газированной воде в духовке отлично подойдут к супу, а можно с чашечкой чая вместо перекуса. Лепешки очень вкусные получаются и мне, и моей семье они нравятся более зажаристые, тогда они очень вкусно хрустят и их можно хрумать без ничего. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
мука мука
350 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
вода минеральная газированная вода минеральная газированная
180 г
вода вода
1 ст.л.
сахар сахар
1 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
кунжут кунжут
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Луковые лепешки на газированной воде в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Первым делом измельчаем очищенный лук, для этого можно воспользоваться измельчителем или натереть на мелкой терке.
Луковые лепешки на газированной воде в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

В глубокую емкость просеиваем муку, добавляем соль, сахар и дрожжи, все хорошо перемешиваем.
Луковые лепешки на газированной воде в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем 2 столовые ложки растительного масла, измельченный лук и теплую газированную воду (ее надо немного подогреть до 50-60 градусов).
Луковые лепешки на газированной воде в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Тесто перемешиваем ложкой.
Луковые лепешки на газированной воде в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Затем на стол насыпаем муку и выкладываем тесто, месим руками, понемногу подсыпая муки. Тесто должно получиться мягким, эластичным и отставать от рук.
Луковые лепешки на газированной воде в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Кладем тесто обратно в емкость, накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 30 минут.
Луковые лепешки на газированной воде в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Достаем тесто, делим его на 3 части, можно на 4, у меня 3 человека в семье.
Луковые лепешки на газированной воде в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Каждый кусок раскатываем в лепешку и выкладываем на пергаментную бумагу смазанную растительным маслом. Накрываем полотенцем и даем подойти 20 минут.
Луковые лепешки на газированной воде в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Лепешку прокалываем вилкой в нескольких местах. В мисочке смешиваем растительное масло с водой и смазываем им лепешки.
Луковые лепешки на газированной воде в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Сверху посыпаем кунжутом. Ставим в предварительно разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем 30-35 минут.
Луковые лепешки на газированной воде в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Лепешки вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Килька в томате тушеная в духовке.