По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Лёгкий крем суп из шампиньонов

+ Избранные (+0)
03 Июня 2020 19:21 199 0

Фото блюда

Лёгкий крем суп из шампиньонов
1
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Крем суп из шампиньонов, прост в приготовлении и очень вкусный. Его вкусовые качества не оставят равнодушным никого из домашних. Мой ребёнок не любящий плавающие в супе овощи, это суп ест с удовольствием. Делюсь с вами рецептом.

Аватар пользователя 8428
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
грудка куриная грудка куриная
300 г
картофель картофель
5 шт
морковь морковь
2 шт
шампиньоны шампиньоны
400 г
чеснок чеснок
2 зубчик
руккола руккола
по вкусу
сливки 15% сливки 15%
200 мл
вода вода
800 мл

Как приготовить "Лёгкий крем суп из шампиньонов"

1

Лёгкий крем суп из шампиньонов - фото шаг 1
Берём куриное филе, можно на косточке. Хорошо промывает его , заливаем холодной водой и варим бульон, на среднем огне.

2

Лёгкий крем суп из шампиньонов - фото шаг 2
Пока у нас вариться бульон, чистим картошку и морковь и режим их кубиками.

3

Лёгкий крем суп из шампиньонов - фото шаг 3
Шампиньоны промывает и режем тонкими слайдами.

4

Лёгкий крем суп из шампиньонов - фото шаг 4
Жарим грибы на сковороде до готовности.

5

Лёгкий крем суп из шампиньонов - фото шаг 5
Из бульона достаем мясо и засыпаем в него картофель и морковь. Варим до готовности овощей.

6

Лёгкий крем суп из шампиньонов - фото шаг 6
Мясо охлаждаем, отделяем от кости и режим на кусочки.

7

Лёгкий крем суп из шампиньонов - фото шаг 7
Когда овощи приготовились, снимаем суп с плиты. Добавляем чеснок, рукколу, шампиньоны, солим и добавляем специи по вкусу. Берём блендер и взбиваем суп до кремообразного состояния. Добавляем сливки.

8

Лёгкий крем суп из шампиньонов - фото шаг 8
При подаче положить в крем суп кусочки куриного мяса и сухарики. Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 69 рецептов. Вот один их моих последних: Лапша с куриным фаршем и грибами без варки на сковороде.