Суп Грибное ассорти с ячневой крупой
Фото блюда
![Суп Грибное ассорти с ячневой крупой Суп Грибное ассорти с ячневой крупой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a505e109e.jpg)
Нравится?
Суп Грибное ассорти - это настоящая находка. Это постный суп, который подойдет для ежедневного обеда. Готовится за 25-30 минут, за счет того, что не нужно варить бульон. Для приготовления данного супа, можно использовать абсолютно любые грибы, у меня это ассорти из сушеных грибов. Рецепт из категории: Еврейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
грибы сухие
грибы сухие
70
г
картофель
картофель
2
шт
вода
вода
1.5
л
морковь
морковь
1
шт
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
соль
соль
по вкусу
сметана
сметана
3
ст.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
крупа ячневая
крупа ячневая
100
г
Пошаговое приготовление
![Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 1 Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a50654297.jpg)
Шаг 1:
Несколько раз промываем сушенные грибы, меняя воду. Оставляем грибы в воде на 10-15 минут.
![Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 2 Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5069d466.jpg)
Шаг 2:
Картофель нарезаем мелкими кубиками и оправляем в кипящую воду. Добавляем соль по вкусу.
![Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 3 Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a50715c15.jpg)
Шаг 3:
Добавляем промытую ячневую кашу, в кастрюлю с картофелем.
![Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 4 Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a507309fe.jpg)
Шаг 4:
На растительном масле, обжариваем мелко нарезанный лук и морковь. Обжариваем 5-7 минут, на среднем огне, помешивая.
![Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 5 Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5074fff6.jpg)
Шаг 5:
Грибы отжимает от воды и добавляем на сковороду. Добавляем соль и перец по вкусу.
![Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 6 Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a507608a1.jpg)
Шаг 6:
Добавляем 3 ст.л. сметаны и тушим под крышкой около 5 минут, на слабом огне.
![Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 7 Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5076d177.jpg)
Шаг 7:
Отправляем зажарку в суп, добавляем лавровый лист и варим 5-10 минут, на слабом огне.
![Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 8 Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a50780e60.jpg)
Шаг 8:
Приятного аппетита.
У valentina есть еще 108
рецептов.
Посмотрите так же: Гренки с крабовыми палочками и чесноком.
![](/images/comment-o.png)