По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Суп Грибное ассорти с ячневой крупой

+ Избранные (+0)
206 04 Ноября 2019 00:17
Суп Грибное ассорти с ячневой крупой
0
Нравится?
4 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Суп Грибное ассорти - это настоящая находка. Это постный суп, который подойдет для ежедневного обеда. Готовится за 25-30 минут, за счет того, что не нужно варить бульон. Для приготовления данного супа, можно использовать абсолютно любые грибы, у меня это ассорти из сушеных грибов.

Аватар пользователя valentina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
грибы сухие грибы сухие
70 г
картофель картофель
2 шт
вода вода
1.5 л
морковь морковь
1 шт
лист лавровый лист лавровый
2 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
соль соль
по вкусу
сметана сметана
3 ст.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
для жарки
крупа ячневая крупа ячневая
100 г

Как приготовить "Суп Грибное ассорти с ячневой крупой"

1
Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 1
Несколько раз промываем сушенные грибы, меняя воду. Оставляем грибы в воде на 10-15 минут.
2
Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 2
Картофель нарезаем мелкими кубиками и оправляем в кипящую воду. Добавляем соль по вкусу.
3
Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 3
Добавляем промытую ячневую кашу, в кастрюлю с картофелем.
4
Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 4
На растительном масле, обжариваем мелко нарезанный лук и морковь. Обжариваем 5-7 минут, на среднем огне, помешивая.
5
Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 5
Грибы отжимает от воды и добавляем на сковороду. Добавляем соль и перец по вкусу.
6
Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 6
Добавляем 3 ст.л. сметаны и тушим под крышкой около 5 минут, на слабом огне.
7
Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 7
Отправляем зажарку в суп, добавляем лавровый лист и варим 5-10 минут, на слабом огне.
8
Суп Грибное ассорти с ячневой крупой - фото шаг 8
Приятного аппетита.