По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Лёгкий салат из красной редьки со свежими огурцами и варёными яйцами

(0)
21.02.2024 16:20 286 0

Фото блюда

Лёгкий салат из красной редьки со свежими огурцами и варёными яйцами
4
Нравится?
20 мин
3 порции

Красная редька - это вкусный и полезный корнеплод. Внешне она похожа на очень большую редиску, по вкусу она также напоминает редиску, довольно приятная, сладковатая, чуть острая и сочная. Предлагаю приготовить лёгкий салат из красной редьки со свежими огурцами и варёными яйцами. Готовится такой салат достаточно быстро и просто, лёгкая острота редьки смягчается свежими огурчиками, яйца придают салату сытность, морковь - нежную сладость, а укроп - аромат. Заправить салат можно майонезом или сметаной. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
редька редька
300 г
огурцы свежие огурцы свежие
1 шт
яйца вареные яйца вареные
2 шт
морковь морковь
1 шт
соль адыгейская соль адыгейская
0.5 ч.л.
майонез майонез
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Лёгкий салат из красной редьки со свежими огурцами и варёными яйцами - фото шаг 1

Шаг 1:

Редьку моем, срезаем плодоножку и хвостик, если есть подпорченные места, их тоже нужно срезать. Натираем редьку на мелкой тёрке.
Лёгкий салат из красной редьки со свежими огурцами и варёными яйцами - фото шаг 2

Шаг 2:

Морковь моем, чистим и тоже натираем на мелкой тёрке.
Лёгкий салат из красной редьки со свежими огурцами и варёными яйцами - фото шаг 3

Шаг 3:

Для приготовления этого салата я использовала среднеплодный огурец, но если у вас короткоплодные огурцы, то возьмите две штуки. Нарезаем огурчики тонкими брусочками.
Лёгкий салат из красной редьки со свежими огурцами и варёными яйцами - фото шаг 4

Шаг 4:

Яйца сварим вкрутую 10 минут после закипания воды. Охлаждённые яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками среднего размера.
Лёгкий салат из красной редьки со свежими огурцами и варёными яйцами - фото шаг 5

Шаг 5:

Укроп моем и мелко шинкуем. По желанию можно добавить и другую зелень на свой вкус.
Лёгкий салат из красной редьки со свежими огурцами и варёными яйцами - фото шаг 6

Шаг 6:

Все нарезанные ингредиенты перекладываем в салатник, добавляем соль по вкусу. Заправляем салат майонезом или сметаной и перемешиваем.
Лёгкий салат из красной редьки со свежими огурцами и варёными яйцами - фото шаг 7

Шаг 7:

Подавать к столу салат можно и в общем салатнике и в порционных пиалах, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 515 рецептов. Посмотрите так же: Салат с помидорами черри, шпинатом, салатом Айсберг и вареными яйцами, который приготовил автор.