Люля - кебаб на шпажках в духовке

(5)

02.12.2018 11:13

2 тыс

Нравится?

2 ч 20 мин

4 порции

Вкусные люля - кебаб можно приготовить не только на природе, но и в домашних условиях. По данной рецептуре блюдо получается сочное и очень аппетитное. Люля - кебаб на шпажках в духовке - это легкий и доступный вариант приготовления для каждого. Советую попробовать! Рецепт из категории: Азербайджанская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

шейка свиная шейка свиная

500 г

шейка говяжья шейка говяжья

500 г

сало сало

250 г

филе куриное филе куриное

150 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

кумин кумин

0.5 ч.л.

зира зира

0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Свинину, говядину, курицу и сало нарезать средними кусочками и пропустить через мясорубку.

Шаг 3:

Лук очистить и мелко нашинковать.

Шаг 4:

Измельчённый лук смешать с фаршем. Добавить специи по вкусу и вымешивать около 10 минут. После чего положить фарш в холодильник на 2 часа.

Что добавить в Доширак, чтобы стало сытно и вкусно

Шаг 5:

Противень смазать растительным маслом. Мокрыми руками сформировать люля и нанизать на шпажки. Выложить их на бортики противеня и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 17 минут.