По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Маффины на молоке с яблоками и красной смородиной

(2)

11.09.2020 14:54

906

Маффины на молоке с яблоками и красной смородиной

Нравится?

30 мин

12 порций

Для семейного чаепития предлагаю приготовить маффины на молоке с яблоками и красной смородиной. Они получаются нежными и ароматными, с тонкой ноткой корицы и ванили, а также лёгкой кислинкой красной смородины. Такие маффины можно назвать даже полезными, они хорошо подойдут и для детского питания. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

яблоки яблоки

2 шт

смородина красная смородина красная

50 г

корица корица

1 ч.л.

сахар ванильный сахар ванильный

0.5 ч.л.

сок лимонный сок лимонный

1 ч.л.

мука пшеничная мука пшеничная

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло сливочное масло сливочное

50 г

молоко молоко

100 мл

пудра сахарная пудра сахарная

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Яблоки очищаем от кожицы, вырезаем серединку и нарезаем небольшими кубиками. Если у вас крупные яблоки, достаточно будет и одного.

Шаг 2:

Смородину очищаем от веточек и промываем под тёплой водой. Можно использовать как свежую, так и замороженную смородину.

Как правильно хранить свежую зелень

Шаг 3:

Сбрызгиваем яблоки лимонным соком, добавляем ванильный сахар и корицу. Аккуратно перемешиваем.

В какие блюда можно добавлять молотую корицу

Шаг 4:

Кладём в яблоки смородину и ещё раз аккуратно смешиваем.

Шаг 5:

Смешиваем миксером яйцо и сахар до тех пор, пока сахар не растворится.

Шаг 6:

Вливаем в сахарную смесь молоко и растопленное сливочное масло и продолжаем перемешивать миксером.

Шаг 7:

Всыпаем просеянную через сито муку и снова перемешиваем миксером. Тесто должно получиться немного гуще, чем тесто для оладий.

Шаг 8:

Добавляем в тесто яблоки со смородиной и размешиваем лопаточкой или ложкой.

Шаг 9:

Силиконовые формочки заполняем тестом не больше чем наполовину. Если формочки не из силикона, то их нужно смазать небольшим количеством сливочного масла.