По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Макароны с курицей и шампиньонами

(1)

03.11.2018 10:03

1 тыс

Нравится?

25 мин

2 порции

Самым востребованным продуктом на кухне являются макароны. Одни подают их с маслом, а другие создают из рожков и лапши настоящие кулинарные шедевры. Мы легких путей никогда не ищем, поэтому готовим вкусную подливу с шампиньонами и курицей к макаронам. Я беру сегодня пасту тальятелле. А вы используйте то, что заранее приобрели. Рецепт подходит для любых сортов. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

филе куриное филе куриное

200 г

тальятелле тальятелле

100 г

шампиньоны шампиньоны

150 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

вино белое столовое вино белое столовое

100 мл

сливки сливки

150 мл

масло оливковое масло оливковое

5 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

петрушка свежая петрушка свежая

3 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Курицу нарезаем небольшими кусочками. Их выкладываем в масло, обжариваем слегка в сковороде. Огонь делаем максимальным, чтобы быстро прихватился верх. Жарим по 2 минуты с каждой стороны. Цвет мяса изменится на нежно-белый.

Как правильно жарить мясо - секреты и правила приготовления

Шаг 2:

Мелкими кубиками нарезаем очищенный репчатый лук.

Шаг 3:

На шампиньонах экономить не будем. Берем красивые молодые грибочки, которые нарежем пластинками.

Шаг 4:

Сначала в сковороде жарим на оливковом масле шампиньоны, пока из них не испарится вода, затем добавляем к ним лук. Когда кубики станут золотистыми, вливаем вино и выкладываем сюда обжаренную курочку.