По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Макароны с курицей и шампиньонами

(1)
03.11.2018 10:03 1 тыс 0

Фото блюда

Макароны с курицей и шампиньонами
1
Нравится?
25 мин
2 порции

Самым востребованным продуктом на кухне являются макароны. Одни подают их с маслом, а другие создают из рожков и лапши настоящие кулинарные шедевры. Мы легких путей никогда не ищем, поэтому готовим вкусную подливу с шампиньонами и курицей к макаронам. Я беру сегодня пасту тальятелле. А вы используйте то, что заранее приобрели. Рецепт подходит для любых сортов. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
филе куриное филе куриное
200 г
тальятелле тальятелле
100 г
шампиньоны шампиньоны
150 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
вино белое столовое вино белое столовое
100 мл
сливки сливки
150 мл
масло оливковое масло оливковое
5 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу
петрушка свежая петрушка свежая
3 ветка

Пошаговое приготовление

Макароны с курицей и шампиньонами - фото шаг 1

Шаг 1:

Курицу нарезаем небольшими кусочками. Их выкладываем в масло, обжариваем слегка в сковороде. Огонь делаем максимальным, чтобы быстро прихватился верх. Жарим по 2 минуты с каждой стороны. Цвет мяса изменится на нежно-белый.
Макароны с курицей и шампиньонами - фото шаг 2

Шаг 2:

Мелкими кубиками нарезаем очищенный репчатый лук.
Макароны с курицей и шампиньонами - фото шаг 3

Шаг 3:

На шампиньонах экономить не будем. Берем красивые молодые грибочки, которые нарежем пластинками.
Макароны с курицей и шампиньонами - фото шаг 4

Шаг 4:

Сначала в сковороде жарим на оливковом масле шампиньоны, пока из них не испарится вода, затем добавляем к ним лук. Когда кубики станут золотистыми, вливаем вино и выкладываем сюда обжаренную курочку.
Макароны с курицей и шампиньонами - фото шаг 5

Шаг 5:

Через 5 минут можно влить сливки, добавить соль, петрушку, перец. Тушим подливу около 5-7 минут.
Макароны с курицей и шампиньонами - фото шаг 6

Шаг 6:

Отдельно в кастрюле отвариваем макароны. Чтобы тольятелле были вкусными и не слиплись, добавим в воду ложку масла и соль.  
Макароны с курицей и шампиньонами - фото шаг 7

Шаг 7:

В тарелки раскладываем макароны, а сверху добавляем подливу из шампиньонов и курицы. Проверяйте быстрее вкус. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Торт Муравейник с вареной сгущенкой, который приготовил автор.