По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Макароны с курицей в сметанном соусе

(1)

10.02.2019 10:38

45 тыс

Нравится?

30 мин

4 порции

Макароны с курицей в сметанном соусе – легкое в приготовлении блюдо. Всего 30 минут и у вас на столе готовый прекрасный ужин. В этот раз используются бантики, но можно отдать предпочтение другим сортам: рожкам, звездочкам, спиралькам. Да и спагетти прекрасно сочетаются с куриным мясом. Так что каждый вечер может быть совершенно разный ужин по одному и тому же рецепту. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

макароны-бантики макароны-бантики

300 г

филе куриное филе куриное

300 г

шампиньоны шампиньоны

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сметана сметана

200 мл

соус томатный соус томатный

1 ст.л.

моцарелла моцарелла

100 г

чеснок чеснок

2 зубчик

укроп укроп

3 ветка

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Выбранные макароны готовим в кипящей воде, добавив немного соли. Время варки определяем по инструкции к изделию. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы ушла лишняя вода.

Макароны и спагетти - как выбирать правильно, чтобы не раскисли при варке

Шаг 2:

Куриное филе промываем, обсушиваем, нарезаем мелкими кубиками, приправляем солью и перцем по вкусу, оставляем на несколько минут

Шаг 3:

На сковороду заливаем 2-3 столовые ложки масла, пусть нагревается. Тем временем очищаем, моем и нарезаем кубиками лук, затем обжариваем до румяности в сковороде, выкладываем очищенные грибы, порезанные на мелкие кусочки.

Шаг 4:

Шампиньоны жарим до испарения воды из грибов, насыпаем соль и перец по вкусу, затем кладем куриные грудки. Перемешиваем и поджариваем, пока на мясе не появится корочка.

Шаг 5:

Добавляем в сковороду выдавленный через пресс чеснок, обжариваем буквально 2 минуты. Вливаем сметану, томатный соус, все тщательно перемешиваем и готовим на маленьком огне до загустения соуса около 10 минут. Приправляем по вкусу любимыми специями, в конце закладываем нарезанную на мелкие кусочки моцареллу. Когда она растворится, перекладываем в соус макароны и измельченную зелень. Все перемешиваем и готовим вместе около 5-6 минут.