Суп с копченой курицей и овощами
Фото блюда
Нравится?
Любителей копченостей достаточно много. Я попала в их число, поэтому иногда балую семью вкусным супом с копченой курицей и овощами. Даже те, кто отказываются от первых блюд, его обязательно попробуют. Он привлекает своим ароматом. Не менее приятны и составляющие, которые используются при готовке. Мой рецепт достаточно простой, но думаю, что он займет свое место в ваших кулинарных книгах. А если понравится, то обязательно поделитесь с подругами. К тому ж готовится такое блюдо очень быстро, что тоже выгодно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
грудки куриные копченые
грудки куриные копченые
1
шт
перец
перец
2
шт
лук-порей
лук-порей
1
шт
морковь
морковь
2
шт
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
нут консервированный
нут консервированный
1
банка
горчица желтая семена
горчица желтая семена
1
ст.л.
петрушка свежая
петрушка свежая
пучок
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
на глаз
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
На столе разложены продукты, которые станут основой супчика с копченой курицей. Вы можете взять тот кусочек птицы, который у вас есть. Одинаково вкусно получится, как с бедрышками, так и с крылышками, грудкой.
Шаг 2:
Чистим и сразу моем лук-порей, перец болгарский и морковку. Закладываем их в кастрюлю вместе с кусочками копченого мяса.
Шаг 3:
Заливаем водой (примерно 2,5-3 л), добавляем семена горчицы, лавровый лист, соль и доводим до кипения.
Шаг 4:
Из банки извлекаем консервированный нут (можно взять еще и консервированую чечевицу). Отцеживаем маринад. Отправляем ингредиенты в кастрюлю. Кипятим еще 10 минут. Можно попробовать на вкус и добавить соли.
Шаг 5:
Затем надо добавить нарезанную зелень, растительное масло, черный перец (молотый). Будем кипятить еще 5 минут.
Шаг 6:
Наш супчик готов. Можно вынуть мясо, разделить его на кусочки и вновь вернуть в кастрюлю.
Шаг 7:
А затем разливаем по тарелкам, угощаем всех супом с копченой курицей и овощами. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Утиная грудка на сковороде.
Написать комментарий
(0)