Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом

1

Готовим маковый корж. В течение 1 минуты взбиваем куриные яйца, затем подсыпаем сахар, взбиваем 2 минуты.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

2

Насыпать в тесто пшеничную муку, разрыхлитель. Размешать.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

3

Насыпать сухой мак, перемешать.

4

Вылить тесто в подготовленный противень (лучше застелить пергаментом). Отправить в духовку, готовить при температуре 180 градусов 12-15 минут. Достать из духовки, остудить.

5

Теперь нужно сделать лимонный корж. Технология приготовления такая же, как и у макового, только вместо семян нужно добавить лимонный сок. Перемешать.

6

Теперь в противень с пергаментом вылить лимонное тесто. Готовить так же около 15 минут. Остудить.

7

Готовим крем. К сметане добавить сахарную пудру.

8

Взбить сметану в течение 3 минут до густоты.

9

Убрать пергамент с коржей.

10

Каждый корж разрезать на две полоски. В итоге получается 4 коржа. Все коржи смазать сметанным кремом. Необходимо чередовать маковый и лимонный.

11

Бока и верхнюю часть тоже хорошо обмазать сметанным кремом. Шоколад потереть на мелкой терке. Обсыпать заготовку, убрать в холодильник, чтобы пирожные хорошо разрезались.

12

Заготовку разрезать на пирожные - пляцки. Подать десерт к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1090 рецептов. Вот один их моих последних: Хрустящие вафельные трубочки на молоке и масле с маком в электровафельнице.

Написать комментарий (0)