По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом

+ Избранные (+0)
27 Января 2022 11:45 178 0

Фото блюда

Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом
15
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: высокая

Предлагаю приготовить к чаю маково-лимонный пляцок со сметанным кремом. Это лакомство придется по вкусу и детям и взрослым. Для приготовления таких пирожных нужно испечь два коржа. В один добавляется мак, а в другой лимонный сок или цедра. Крем готовится из жирной сметаны и сахарной пудры.

Аватар пользователя nina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
Маковый корж
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сахар сахар
100 г
мука пшеничная мука пшеничная
0.5 стакан
мак мак
1 ст.л.
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
Лимонный корж
яйца куриные яйца куриные
2 шт
мука пшеничная мука пшеничная
0.5 стакан
сахар сахар
0.5 стакан
сок лимонный сок лимонный
1 ст.л.
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
Крем
сметана 20% сметана 20%
0.5 стакан
пудра сахарная пудра сахарная
3 ст.л.
шоколад шоколад
50 г

Как приготовить "Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом"

1

Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом - фото шаг 1
Готовим маковый корж. В течение 1 минуты взбиваем куриные яйца, затем подсыпаем сахар, взбиваем 2 минуты.

2

Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом - фото шаг 2
Насыпать в тесто пшеничную муку, разрыхлитель. Размешать.

3

Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом - фото шаг 3
Насыпать сухой мак, перемешать.

4

Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом - фото шаг 4
Вылить тесто в подготовленный противень (лучше застелить пергаментом). Отправить в духовку, готовить при температуре 180 градусов 12-15 минут. Достать из духовки, остудить.

5

Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом - фото шаг 5
Теперь нужно сделать лимонный корж. Технология приготовления такая же, как и у макового, только вместо семян нужно добавить лимонный сок. Перемешать.

6

Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом - фото шаг 6
Теперь в противень с пергаментом вылить лимонное тесто. Готовить так же около 15 минут. Остудить.

7

Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом - фото шаг 7
Готовим крем. К сметане добавить сахарную пудру.

8

Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом - фото шаг 8
Взбить сметану в течение 3 минут до густоты.

9

Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом - фото шаг 9
Убрать пергамент с коржей.

10

Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом - фото шаг 10
Каждый корж разрезать на две полоски. В итоге получается 4 коржа. Все коржи смазать сметанным кремом. Необходимо чередовать маковый и лимонный.

11

Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом - фото шаг 11
Бока и верхнюю часть тоже хорошо обмазать сметанным кремом. Шоколад потереть на мелкой терке. Обсыпать заготовку, убрать в холодильник, чтобы пирожные хорошо разрезались.

12

Маково-лимонный пляцок со сметанным кремом - фото шаг 12
Заготовку разрезать на пирожные - пляцки. Подать десерт к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1090 рецептов. Вот один их моих последних: Хрустящие вафельные трубочки на молоке и масле с маком в электровафельнице.