По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу

+ Избранные (+0)
21 Января 2022 19:55 410 3

Фото блюда

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу
9
Нравится?
8 порции

Описание

Сложность: высокая

Этот торт может стать отличным вариантом десерта на Рождество или Новый год. Почему? Да потому что во всех магазинах в это время просто море мандаринов и эти оранжевые ароматные плоды так и норовят оказаться на праздничном столе не только как фрукты, но и ещё в качестве основного ингредиента в десертах. Приготовьте мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу и ваши близкие испытают неописуемый восторг от вкусовых ощущений и эстетического удовольствия. Вкусно! Нежно! Красиво! Ароматно! Приятного аппетита!

Аватар пользователя svetlayalsveta
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
Для бисквита
яйца куриные крупные яйца куриные крупные
6 шт
песок сахарный песок сахарный
150 г
мука мука
180 г
сода сода
2 г
мандарины мандарины
1 шт
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
1 ч.л.
Для крема
сливки 33-35% сливки 33-35%
450 мл
сыр творожный сыр творожный
140 г
пудра сахарная пудра сахарная
100 г
загуститель для сливок загуститель для сливок
2 упаковка
Для пропитки
мандарины мандарины
4 шт
песок сахарный песок сахарный
180 г
вода вода
200 г
Для шоколадного соуса
шоколад горький шоколад горький
40 г
молоко молоко
2 ст.л.
Для украшения
мандарины мандарины
1 шт

Как приготовить "Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу"

1

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 1
Приготовим бисквит. С мандарина натереть цедру.

2

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 2
В чаше смешать яйца и сахар.

3

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 3
Яйца взбить с сахаром до пышности.

4

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 4
В ложку насыпать соду, также понадобится сок от половинки мандарина, которым нужно погасить соду и добавить в тесто.

5

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 5
Также в тесто добавить цедру и взбить в течение пары минут.

6

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 6
Затем добавить просеянную муку. Тесто взбить в течение минуты, чтобы оно стало однородным.

7

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 7
Чашу от мультиварки смазать маслом и вылить в неё тесто. Выпекать в мультиварке на режиме "выпечка" в течение 50 минут.

8

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 8
Пока выпекается бисквит, приготовим крем. Охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой в течение пары минут.

9

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 9
Затем добавить творожный сливочный сыр и загуститель для сливок. Крем взбивать пару минут.

10

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 10
Крем готов, убрать его в холодильник.

11

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 11
Готовый бисквит остудить в чаше от мультиварки, а затем переложить на тарелку.

12

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 12
Пока остывает бисквит, приготовим пропитку. Мандарины помыть, обсушить и разделить на дольки, удалить все плёнки, чтобы осталась одна мякоть. При этом стараться не повредить целостность долек.

13

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 13
В кастрюльку налить воды, добавить сахар и мякоть мандаринов. Довести до кипения и на маленьком огне кипятить 5 минут, аккуратно помешивая.

14

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 14
Затем, когда остынет, процедить через сито, чтобы сироп отделился от мякоти.

15

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 15
Тем временем остывший бисквит разрезать на 3 коржа и пропитать пропиткой.

16

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 16
На пропитанные коржи выложить крем и мандарины из сиропа.

17

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 17
Таким образом собрать весь торт. Торт обмазать оставшимся кремом.

18

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 18
Торт украсть мандаринами и мандариновой цедрой.

19

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 19
Приготовим шоколадный соус. В миску выложить шоколад и молоко, импульсами растопить в микроволновке, помешивая.

20

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 20
Получившимся соусом полить, украсив, торт. Торт убрать в холодильник на 3-4 часа.

21

Мандариновый бисквитный торт со сливочным кремом к праздничному столу - фото шаг 21
Готовый торт достать из холодильника и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 204 рецепта. Вот один их моих последних: Жареная курица в сметане с паприкой на сковороде.