По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Манты с куриным фаршем и перцем чили

(0)

06.03.2019 21:59

1 тыс

Нравится?

1 ч

3 порции

И снова Манты! Но какие... Для любителей острых вкусовых ощущений. Предлагаю Вам приготовить - Манты с куриным фаршем и перцем чили. Это блюдо мы готовим редко, потому как оно получается очень острым, а острое в нашей семье люблю только Я! Надеюсь найдутся смелые единомышленники по вкусу, которые любят поострее! И оценят по достоинству пикантный вкус привычных мясных мантов! Готовим?! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

фарш куриный фарш куриный

1 кг

лук репчатый лук репчатый

1 шт

перец чили красный перец чили красный

1 шт

соль соль

1 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

тесто пельменное тесто пельменное

1 кг

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриный фарш + нарезанный мелко репчатый лук + нарезанный колечками перец чили = хорошо промешать руками, чтобы перец и лук распределились по всему фаршу. Дать постоять фаршу минут 10 и снова перемешать

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Пельменное тесто раскатываем толстыми колбасками и нарезаем на крупные куски

Шаг 3:

Затем каждый получившийся кусок обваливаем в муке и формуем из него кругляш

Шаг 4:

Каждый кругляш раскатываем тонко и выкладываем на него небольшое количество фарша

Шаг 5:

Затем формуем манты (способ и вид формования мантов у каждого свой индивидуальный, поэтому тут рекомендаций нет) и выкладываем их на противень. В таком виде можно замораживать манты

Шаг 6:

Выкладываем манты в чашу пароварки (можно использовать мультиварку), ставим режим "На пару" и варим около 30-40 минут. Смотрим сами по готовности. Имеем ввиду, что куриный фарш готовится быстро, поэтому проверяем на готовность в основном тесто