По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мармелад из тыквы на желатине в домашних условиях

(0)
12.02.2024 09:35 248 2

Фото блюда

Мармелад из тыквы на желатине в домашних условиях
5
Нравится?
2 ч 20 мин
5 порций

Многие сладкоежки любят мармелад. Можно приготовить мармелад дома и это сделать очень просто. Предлагаю приготовить мармелад из тыквы на желатине в домашних условиях самостоятельно. Приготовление совершенно легкое и быстрое. Мне в готовке помогал ребенок, ему было очень интересно. Получается отличный десерт из натуральных продуктов. Это и красиво, и вкусно, и полезно, и ароматно. Тыквенный мармелад придется по душе всем любителям тыквы. Рекомендую попробовать! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
Для мармелада
пюре тыквенное пюре тыквенное
200 г
мед мед
2 ст.л.
сахар ванильный сахар ванильный
1 ч.л.
желатин желатин
10 г
вода вода
20 мл
Для обваливания
сахар сахар
50 г

Пошаговое приготовление

Мармелад из тыквы на желатине в домашних условиях - фото шаг 1

Шаг 1:

Берем для приготовления тыкву, мед, ванильный сахар, воду и желатин. Я использую замороженное тыквенное пюре. Это у меня отваренная тыква и перебитая блендером. Мед выбрала цветочный. Если тыквенного пюре нет под рукой, то тыкву нужно сварить до мягкости и пюрировать.
Мармелад из тыквы на желатине в домашних условиях - фото шаг 2

Шаг 2:

Желатин заливаем холодной водой и оставляем на 5 минут для набухания.
Мармелад из тыквы на желатине в домашних условиях - фото шаг 3

Шаг 3:

В тыквенное пюре, которое я предварительно разморозила, добавляем мед, ванильный сахар и перемешиваем.
Мармелад из тыквы на желатине в домашних условиях - фото шаг 4

Шаг 4:

Разбухший желатин нагреваем в микроволновке в течение 20-ти секунд до растворения крупинок.
Мармелад из тыквы на желатине в домашних условиях - фото шаг 5

Шаг 5:

Горячий желатин вливаем в тыквенную массу и тщательно перемешиваем. Можно дополнительно процедить массу через мелкое сито во избежание попадания крупинок желатина в мармеладе.
Мармелад из тыквы на желатине в домашних условиях - фото шаг 6

Шаг 6:

Разливаем в силиконовые формочки любой формы тыквенную массу.
Мармелад из тыквы на желатине в домашних условиях - фото шаг 7

Шаг 7:

Убираем в холодильник до полного застывания. Это займет от 2 до 4 часов в зависимости от толщины мармелада.
Мармелад из тыквы на желатине в домашних условиях - фото шаг 8

Шаг 8:

Вынимаем застывшую тыквенную массу, она довольно легко вынимается из силиконовых формочек.
Мармелад из тыквы на желатине в домашних условиях - фото шаг 9

Шаг 9:

Нарезаем тыквенную массу на кубики мармелада или любой другой формы.
Мармелад из тыквы на желатине в домашних условиях - фото шаг 10

Шаг 10:

Обмакиваем кубики мармелада в сахарном песке. Храним тыквенный мармелад в холодильнике.
Мармелад из тыквы на желатине в домашних условиях - фото шаг 11

Шаг 11:

Подаем мармелад из тыквы с чашечкой ароматного чая. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1165 рецептов. Посмотрите так же: Мягкий кекс-перевертыш с апельсинами к чаю, который приготовил автор.