Медальон из свинины под клюквенным соусом
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Liliya777
Для того, чтобы приготовить медальон из свинины под клюквенным соусом, нужна самая мягкая часть свинины. Чтобы блюдо имело приятный вкус, рекомендуется добавить клюквенный соус. Также нужно выдержать мясо в молоке перед самой жаркой 30 минут. С помощью данного способа приготовления, мясо просто тает во рту. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
свинина
свинина
1
кусок
молоко
молоко
100
мл
клюква протертая с сахаром
клюква протертая с сахаром
на глаз
соль
соль
по вкусу
карри
карри
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Наливаем молоко в емкость и добавляем перец.
Шаг 2:
Кладем в молоко мясо.
Шаг 3:
Посыпаем солью и карри, оставляем на 30 минут периодически переворачивая.
Шаг 4:
Жарим на растительном масле.
Шаг 5:
Поливаем оставшимся молоком и еще тушим под крышкой несколько минут.
Шаг 6:
Выкладываем на тарелку и поливаем клюквенным соусом. Приятного аппетита!
У 2006 есть еще 1350
рецептов.
Посмотрите так же: Творожный десерт с ягодами и молоком для детей, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)