По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке

(0)
27.01.2024 10:55 290 4

Фото блюда

Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке
5
Нравится?
1 д
10 порций

В интернете есть много рецептов упомянутых в книгах, играх или фильмах. Их так и называют - литературные рецепты. Предлагаю испечь медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке, это лакомство из игры "Ведьмак". Если такие пряники ели герои игры, то им можно только позавидовать)) Нежный, мягкий, ароматный, с легкой кислинкой пряник можно и даже нужно приготовить и нам тоже! Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
мед мед
200 г
молоко молоко
50 г
масло сливочное масло сливочное
90 г
яйца куриные крупные яйца куриные крупные
1 шт
мука перловая мука перловая
100 г
сода сода
1 ч.л.
корица молотая корица молотая
1 ч.л.
имбирь молотый имбирь молотый
0.5 ч.л.
кориандр молотый кориандр молотый
0.5 ч.л.
куркума куркума
0.5 ч.л.
повидло повидло
3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

В сотейник выложите сливочное масло, мед и влейте молоко.
Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

На маленьком огне, помешивая доведите массу до кипения.
Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Приготовьте пряности: корицу, имбирь, куркуму, кориандр и соду.
Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Медовую массу перелейте в другую посуду, всыпьте пряности и перемешайте. Если мед настоящий, масса должна сильно пениться. Массу остудите до комнатной температуры.
Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Вмешайте в медовую смесь яйцо.
Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Всыпьте муку. Перемешайте.
Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Тесто получается довольно жидким, но так и должно быть. Закройте чашку крышкой и уберите тесто в холодильник. У меня тесто стояло в холодильнике сутки. Но можно держать тесто в холодильнике до недели.
Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Постояв в холодильнике сутки, тесто стало более густым.
Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Смажьте коврик растительным маслом выложите на него тесто, толщиной~1 см.
Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Выпекайте пряничный корж при 170 градусах, 10-13 минут.
Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Корж получается очень-очень нежным. Корж остудите.
Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Разрежьте корж на две части. Выложите корж на тарелку и смажьте сливовым повидлом.
Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке - фото шаг 13

Шаг 13:

Соберите пряник. Поставьте тарелку с пряников в холодильник на пару часов.
Медовый пряник из ячменной муки со сливовой начинкой в духовке - фото шаг 14

Шаг 14:

Разрежьте пряник на порционные куски и подайте на стол со свежезаваренным чаем.
У nadin есть еще 1779 рецептов. Посмотрите так же: Овощное рагу с картошкой, капустой и свининой в казане, который приготовил автор.