По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Милфей на электрогриле – вкусный французский десет

+ Избранные (+0)
04 Ноября 2020 23:55 699 0

Фото блюда

Милфей на электрогриле – вкусный французский десет
1
Нравится?
4 порции
2ч 10м

Описание

Сложность: средняя

Десерт на гриле! А почему и нет! Испечем изысканный французский десерт по-новому. Милфей на электрогриле получается хрустящим, сладеньким и вкусным. Данный десерт следует подавать к столу, пока он еще не успел полностью пропитаться с кремом, чтобы он не стал промокшим.

Аватар пользователя 7316
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
тесто слоеное бездрожжевое тесто слоеное бездрожжевое
200 г
клубника клубника
17 шт
сыр творожный сыр творожный
200 г
сахар сахар
0.5 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
мука мука
3 ст.л.
ванилин ванилин
0.3 г
пудра сахарная пудра сахарная
1 ч.л.
лепестки миндальные лепестки миндальные
для украшения

Как приготовить "Милфей на электрогриле – вкусный французский десет"

1

Милфей на электрогриле – вкусный французский десет - фото шаг 1
Разбиваем яйцо, отделяя белок от желтка. Желток и сахарный песок вместе перемешиваем. Можно делать это сразу в кастрюле, потому как эту массу теперь нагреваем до растворения сахара (слабый огонь). При этом все время мешаем ее, чтоб не пригорала. Работаем венчиком. На это потребует примерно 3-4 минуты.

2

Милфей на электрогриле – вкусный французский десет - фото шаг 2
Теперь вводим мягкий творожный сыр и вымешиваем массу до однородного состояния.

3

Милфей на электрогриле – вкусный французский десет - фото шаг 3
Далее всыпаем пшеничную муку и добавляем чуточку ванилина. Снова хорошо вымешиваем массу и продолжаем варить крем до загустевания. Это еще примерно 4 минутки. После чего крем будет готов, его останется лишь остудить. Чтобы крем не заветрился, накрываем его пищевой пленкой.

4

Милфей на электрогриле – вкусный французский десет - фото шаг 4
Пласт теста размораживаем заранее (1,5 часа). Уже мягкое тесто раскатываем. Толщина примерно 2 мм. Делаем два надреза, чтобы получить 3 полоски.

5

Милфей на электрогриле – вкусный французский десет - фото шаг 5
Электрогриль ставим разогреваться и уже на разогретую рифленую поверхность кладем тесто. Кусочки кладем на расстоянии друг от друга так, чтобы они при выпечке не слиплись. Жарим до золотистого цвета. Так как все грили разные и имеют разную мощность, то время на приготовление теста требуется тоже разное.

6

Милфей на электрогриле – вкусный французский десет - фото шаг 6
Крем, который уже остыл, выкладываем в кондитерский пакет и срезаем кончик, отверстие которого должно быть примерно 1 см. Кладем первый лист теста, выкладываем на него половину крема. Сверху выкладываем клубнику, немного втапливая ее в крем.

7

Милфей на электрогриле – вкусный французский десет - фото шаг 7
Повторяем эту процедуру еще раз.

8

Милфей на электрогриле – вкусный французский десет - фото шаг 8
После чего кладем последний кусочек теста. Его украшаем ягодами, пудрой и миндальными лепестками. Наш десерт на электрогриле готов! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 119 рецептов. Вот один их моих последних: Сливочный десерт из печенья, сливочного сыра и сгущенного молока.