По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мини чебуреки на кефире с куриным фаршем

(0)
31.08.2021 10:00 1 тыс 0

Фото блюда

Мини чебуреки на кефире с куриным фаршем
2
Нравится?
45 мин
5 порций

Мини чебуреки на кефире с куриным фаршем получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Подавать такую выпечку можно к первым блюдам а также к чаю. Готовить не сложно. Ингредиенты потребуются самые простые и доступные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
Основные
мука мука
350 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
кефир кефир
100 мл
соль соль
1 ч.л.
для начинки
филе куриное филе куриное
300 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
соль соль
1 щепотка
для жарки
масло растительное масло растительное
200 мл

Пошаговое приготовление

Мини чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовим начинку для чебуреков. Филе вместе с очищенной луковицей прокрутить через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
Мини чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 2

Шаг 2:

В миску вбить яйцо, добавить кефир и соль. Перемешать венчиком.
Мини чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавить постепенно просеянную муку и замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Мини чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 4

Шаг 4:

Тесто готово.
Мини чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 5

Шаг 5:

Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать кружочки небольшого размера.
Мини чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 6

Шаг 6:

Разложить начинку и сформировать мини чебуреки. По краям пройтись вилкой.
Мини чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 7

Шаг 7:

В сковороду влить масло, разогреть и пожарить чебуреки на среднем огне с двух сторон до готовности. Жарить примерно по 3-3 минуты с каждой стороны.
Мини чебуреки на кефире с куриным фаршем - фото шаг 8

Шаг 8:

Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1524 рецепта. Посмотрите так же: Запеченные куриные голени в яичном соусе в духовке, который приготовил автор.