По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеная капуста со свининой и овощами на сковороде

(0)
11.11.2024 10:55 2 тыс 0

Фото блюда

Тушеная капуста со свининой и овощами на сковороде
7
Нравится?
1 ч
4 порции

Капуста универсальный овощ. С ней можно сварить щи-борщи, из свежей капусты можно приготовить салат или испечь пирог, ее можно заквасить или потушить. Тушеная капуста со свининой и овощами на сковороде блюдо вкусное и сытное. Овощи в капусту можно добавить по своему желанию. Кроме предложенных я добавляю кабачки, тыкву, томатную пасту или свежие помидоры. А можно наоборот что-то из овощей убрать. Получается очень вкусно если вместо мяса добавить копченую колбасу, тоже интересный вариант блюда. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
свинина с жирком свинина с жирком
250 г
лук репчатый лук репчатый
1 головка
морковь морковь
1 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
капуста белокочанная капуста белокочанная
1 кг
соль адыгейская соль адыгейская
0.5 ст.л.
зелень рубленая зелень рубленая
для украшения

Пошаговое приготовление

Тушеная капуста со свининой и овощами на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Свинину нарежьте небольшими кусочками и помешивая обжарьте.
Тушеная капуста со свининой и овощами на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Жарьте мясо на небольшом огне до тех пор, пока не вытопится жир, а мясо станет хорошо прожаренным.
Тушеная капуста со свининой и овощами на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавьте к поджаренному мясу не крупно нарезанную морковь и болгарский перец. У меня эти овощи замороженные.
Тушеная капуста со свининой и овощами на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавьте на сковороду мелко нарезанный лук. Помешивая, обжаривайте мясо с овощами на среднем огне, 10-15 минут.
Тушеная капуста со свининой и овощами на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Выложите на сковороду не крупно нарезанную капусту, посолите и закройте сковороду крышкой.
Тушеная капуста со свининой и овощами на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Когда капуста немного осядет, перемешайте.
Тушеная капуста со свининой и овощами на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Помешивая, тушите капусту под крышкой, до нужной вам готовности.
Тушеная капуста со свининой и овощами на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Тушенную капусту можно подать на стол с картофельным пюре. Получается очень вкусно.
Нямкин в 👉 Телеграм