По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Морковные сырники

(0)

21.01.2019 12:39

1 тыс

Нравится?

20 мин

2 порции

Если у вас есть морковь и творог, можно приготовить замечательное блюдо. Предлагаю необычный рецепт морковных сырников. Они сладковато-нежные на вкус, имеют завораживающий цвет. Разве от них откажутся детишки. Да и мама скушает пару штучек рядом с ними, наслаждаясь с удовольствием. А главное их достоинство в том, что все продукты, входящие в состав, организму нужны. Они пополняют запасы крайне нужных полезных витаминов. Так что кушайте с радостью хоть каждый день – вреда не будет, если соблюдать меру. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

творог творог

200 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

морковь вареная морковь вареная

1 шт

сахар сахар

2 ч.л.

цедра апельсиновая цедра апельсиновая

3 ч.л.

мука мука

4 ст.л.

соль соль

щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Морковь можно взять предварительно отварную. Корнеплод очистим, затем измельчим. Терку по своему желанию берите. Если хотите, чтобы масса стала однородной, лучше использовать мелкие отверстия, а когда нравится чувствовать кусочки, подойдет терка с крупными отверстиями.

Когда лучше ужинать: что нельзя есть

Шаг 2:

В миске готовим тесто. Соединяем измельченную морковь с творогом. К ним добавляем яйцо и немного сахара. Для улучшения вкуса можете положить цедру апельсина. Все ингредиенты добавлены, теперь их смешиваем. В зависимости от густоты полученного теста добавляем несколько ложек муки (2-3). По консистенции масса должна стать упругой, чтобы из нее можно было формировать творожники в руках.

Шаг 3:

Насыпаем в мисочку немного муки. Руками лепим сырник, панируем его в муке, как на фото.

Шаг 4:

В сковороде разогреваем немного растительного масла. Обжариваем наши заготовки с обеих сторон до золотистости. Необходимо примерно по 3-4 минуты. Можно повернуть несколько раз, чтобы корочка была румяной.