По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мясной суп с яйцом и укропом

(1)

23.08.2020 19:55

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

5 порций

Мясной суп с яйцом и укропом очень быстро и легко варится, вам даже не придётся измельчать морковь и лук. Укроп в сочетании с чесноком придают супу пикантный вкус и аромат. Для приготовления этого супа подойдёт любое мясо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

филе свиное филе свиное

0.5 кг

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

картофель картофель

5 шт

укроп укроп

100 г

чеснок чеснок

5 зубчик

соль соль

0.5 ст.л.

вода вода

2 л

яйца куриные яйца куриные

5 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления супа с яйцом и укропом понадобятся: 0,5 кг. филе свинины (можно мясо на кости, когда оно сварится, отделите его от костей и измельчите), 1 морковь, 1 головка лука репчатого, 5 шт. картофеля, 100 гр. укропа, 5 зубчиков чеснока, 5 яиц, соль.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Для бульона налейте в кастрюлю 2 л. воды и положите туда мясо. Включите плиту и ждите закипания воды.

Шаг 3:

Как только бульон начинает кипеть, снимите образовавшуюся пену.

Шаг 4:

Добавьте в бульон морковь целиком. Варите бульон 1 час под крышкой.

Шаг 5:

Через час мясо выложите и мелко порежьте и переложите его обратно в бульон.

Шаг 6:

Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками или как вам удобно. Добавьте картофель в бульон, туда же добавьте лук репчатый целиком. Добавьте в бульон соль 1/2 ст. л. Варите 20 минут. Пока варится суп, сварите яйца в течение 10 минут от момента закипания.