Мясные котлеты с кабачками на сковороде

(0)

01.09.2020 14:50

1 тыс

Нравится?

40 мин

4 порции

Мясные котлеты с кабачками на сковороде получаются очень мягкие и сочные. Там нет ни картошки, ни риса, ни хлеба. И если взять говяжий фарш вместо свино-говяжьего, а в конце ещё и потушить, то это будет диетическое блюдо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

яйца куриные яйца куриные

2 шт

кабачки молодые кабачки молодые

1 шт

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

300 г

мука мука

100 г

масло растительное масло растительное

50 мл

соль соль

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить продукты.

Шаг 2:

Кабачок натереть на мелкой тёрке. Затем, рукой хорошо отжать весь сок. Иначе котлеты разлезутся от лишней влаги.

Как держать себя в форме: пять простых советов по питанию, чтобы не набирать лишний вес

Шаг 3:

К фаршу добавить кабачок, яйца.

Шаг 4:

Все перемешать, посолить.

Шаг 5:

Обваленные в муке котлеты, отправляем на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом.

Шаг 6:

Жарим на среднем огне две минуты, переворачиваем на другую сторону, так же на две минуты. Затем накрываем крышкой и на маленьком огне обжариваем ещё 5 минут. При желании, на этом этапе можно добавить воды, что бы слегка покрывала дно. Тогда котлеты получаться более полезные.