По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мясные зразы с морковью и сыром

(0)

13.01.2019 07:58

1 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

10 порций

Для любителей мясных блюд предлагаю рецепт зраз из курицы со свининой, с начинкой из сыра, моркови и лука. Блюдо получается сочным и нежным внутри, а снаружи хрустящим. Фарш можно приготовить из любого мяса по вашему вкусу. Подавайте такие зразы с любым гарниром, овощами и соленьями. На праздничном столе такое блюдо будет тоже кстати. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

филе куриное филе куриное

300 г

филе свиное филе свиное

300 г

батон батон

100 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

сыр голландский сыр голландский

100 г

сухари панировочные сухари панировочные

100 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

чеснок чеснок

3 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Белый батон замочите в холодной воде и отожмите. Куриное и свиное филе помойте. Чеснок очистите. Пропустите через мясорубку эти ингредиенты. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду, налейте две столовые ложки подсолнечного масла и немного воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на небольшом огне до готовности.

Шаг 3:

Дайте луку и моркови остыть и добавьте любой твердый сыр по вашему вкусу, который следует предварительно натереть на терке. Перемешайте, начинка для зраз готова.

Шаг 4:

Из порции фарша сделайте лепешку. На середину выложите столовую ложку начинки.

Шаг 5:

Сформируйте зразы, обваляйте в панировочных сухарях и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 6:

Обжарьте зразы со всех сторон до румяной корочки. После отправьте в духовку на 15 минут, разогретую до 180 градусов. Или в микроволновую печь на 3 минуты.