Мясо по-французски из свинины с шампиньонами, овощами и сыром

Шаг 1:

Свинину нарезаем порционными кусками шириной по 5 см.

Шаг 2:

Каждый кусок отбиваем с обеих сторон молотком для мяса.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Готовим маринад. В глубокую тарелку выкладываем мед.

Шаг 4:

Добавляем горчицу.

Шаг 5:

Добавляем 1 щепотку соли и тщательно все перемешиваем.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 6:

В приготовленный маринад обмакиваем с обеих сторон наши отбивные.

Шаг 7:

И складываем их в глубокую миску мариноваться в течение минимум 2 часов.

Шаг 8:

Пока мясо маринуется мы нарезаем полукольцами лук.

Шаг 9:

Выкладываем лук на сковороду.

Шаг 10:

Наливаем в сковороду 2 ст.л. растительного масла.

Шаг 11:

Обжариваем лук на среднем огне в течение 7 минут, пока он не изменит цвет.

Шаг 12:

Нарезаем шампиньоны дольками.

Шаг 13:

Выкладываем порезанные шампиньоны на сковороду и добавляем 2 ст.л. растительного масла.

Шаг 14:

Обжариваем грибы в течение 5-7 минут, пока они не изменят цвет.

Шаг 15:

На противень выкладываем мясо. Чтобы мясо не прилипало к противеню, я укладываю его на коврик для запекания.

Шаг 16:

На мясо аккуратно в один слой выкладываем обжаренные грибы.

Шаг 17:

Сверху кладём обжаренные лук.

Шаг 18:

Нарезаем круглыми дольками помидоры и выкладываем их поверх лука на мясо.

Шаг 19:

Ставим противень с мясом в духовку и запекаем в течение 40 минут при температуре 180°. За 10 минут до окончания готовки вытаскиваем противень и посыпаем каждый кусок мяса тёртым на крупной тёрке сыром. Убираем противень обратно в духовку и готовим до окончания режима.

Шаг 20:

Наше мясо по-французски из свинины с шампиньонами, овощами и сыром готово. Можно подавать на стол, как отдельное блюдо или с любым гарниром. Приятного Вам аппетита!!!

У 8313 есть еще 60 рецептов. Посмотрите так же: Плечи индейки тушёные в пиве, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)