Сочное мясо по-французски из свинины с картошкой в духовке

1

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Мясо свинины берём то, что подойдёт для отбивных. У меня получилось 9 средних кусочков, у вас может меньше или чуть больше.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

2

Лук очищаем, моем и нарезаем тоненькими полукольцами, картофель также чистим и нарезаем кружочками, только не толстыми.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

3

На дощечку кладем пару кусочков мяса, накрываем пакетом для пищевых продуктов (для того, чтобы сохранить чистоту вокруг) и отбиваем молотком с двух сторон. И так до последнего кусочка мяса.

4

Когда отбивные готовы, солим и перчим их по вкусу с каждой стороны.

5

Сливаем воду с картофеля, солим его и тщательно перемешиваем.

6

В смазанный маслом противень выложить картофель в один слой. Можно с нахлестом.

7

Поверх выложить половину отбивных и смазать их майонезом.

8

Затем выложить половину репчатого лука.

9

Далее снова слой отбивных, смазанных майонезом.

10

Выкладываем вторую часть репчатого лука.

11

Далее слой оставшегося картофеля и смазываем его майонезом.

12

Ставим противень в предварительно разогретую духовку или электропечь. При температуре 200, выпекаем 45 минут.

13

Предварительно трем сыр на мелкой терке.

14

Через 45 минут достаём противень и поверх картофеля кладем равномерно натёртый сыр и возвращаем снова в духовку (электропечь) на 15 минут до золотистой корочки.

15

Через 15 минут блюдо готово. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 17 рецептов. Вот один их моих последних: Сочные котлеты из фарша в томатном соусе.

Написать комментарий (0)