По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Налистники с творогом и сметаной

(1)
05.07.2018 09:31 987 0

Фото блюда

Налистники с творогом и сметаной
1
Нравится?
1 ч 40 мин
8 порций

Налистники с творогом и сметаной - это блюдо традиционно считается масленичным, но оно также отлично подойдет и к повседневному столу. Налистники с творогом и сметаной представляют из себя конвертики из блинов, начинённые нежным творогом. Это блюдо идеально подходит для завтрака и полюбится всем домочадцам. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
яйца куриные яйца куриные
4 шт
сахар сахар
2 ст.л.
соль соль
1 щепотка
молоко молоко
350 мл
вода вода
150 мл
масло растительное масло растительное
100 мл
мука мука
170 г
творог творог
300 г
сметана сметана
3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Налистники с творогом и сметаной - фото шаг 1

Шаг 1:

Сырые яйца выливаем в миску и венчиком размешиваем их до однородного состояния.
Налистники с творогом и сметаной - фото шаг 2

Шаг 2:

Насыпаем столовую ложку сахара, ваниль, щепотку соли и снова всё размешиваем.
Налистники с творогом и сметаной - фото шаг 3

Шаг 3:

Берём воду комнатной температуры и молоко, выливаем их к яйцам и тщательно перемешиваем.
Налистники с творогом и сметаной - фото шаг 4

Шаг 4:

Непрерывно помешивая смесь, добавляем просеянную муку и венчиком вымешиваем жидкое тесто. Комков в тесте быть не должно.
Налистники с творогом и сметаной - фото шаг 5

Шаг 5:

Оставляем тесто в покое примерно на час, потом вливаем в него масло и перемешиваем.
Налистники с творогом и сметаной - фото шаг 6

Шаг 6:

На хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, выпекаем блины примерно по 1 минуте с каждой стороны, складывая их затем стопочкой.
Налистники с творогом и сметаной - фото шаг 7

Шаг 7:

Пока блины остывают, делаем начинку: смешиваем творог, сметану и немного сахара до однородной массы.
Налистники с творогом и сметаной - фото шаг 8

Шаг 8:

На блин кладём начинку и сворачиваем конвертиком.
Налистники с творогом и сметаной - фото шаг 9

Шаг 9:

Слегка обжариваем конвертики на сковороде, украшаем сметаной и подаём к столу. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У alisa есть еще 644 рецепта. Посмотрите так же: Сырники с ванилином.