По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Нежный яблочный кекс с крошкой

(0)

01.10.2019 15:09

1 тыс

Нравится?

1 ч

1 порция

Нежный яблочный кекс с крошкой действительно самый нежный из кексов, который только можно себе представить. Кекс получается легкий, пышный, мягкий, яблоки добавляют ему сочности, а крошка создает на нежнейшей выпечке вкусную, слегка хрустящую корочку. Этот ароматный кекс понравится всей семье. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

масло сливочное масло сливочное

180 г

песок сахарный песок сахарный

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

щепотка

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

молоко молоко

1 стакан

ванилин ванилин

по вкусу

корица корица

по вкусу

цедра лимонная цедра лимонная

по вкусу

мука мука

1.5 стакан

яблоки яблоки

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

От стакана сахара отделим 3 ст.л. сахара, от сливочного масла отделим 30 г. это пойдет на крошку. Добавим к 150 г. сливочного масла неполный стакан сахара и соль, растираем смесь.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Добавляем к сливочной смеси яйцо и продолжаем растирать.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 3:

Добавляем к сливочной смеси теплое молоко, разрыхлитель, ванилин и корицу. Перемешиваем.

Шаг 4:

Добавляем в тесто лимонную цедру. Если вы любите лимонный аромат, добавляйте цедру с целого лимона. От муки отделим 3 ст.л. на крошку, а остальную муку добавляем в сливочную смесь и замешиваем достаточно жидкое тесто.

Шаг 5:

Добавляем в тесто очищенные и мелко порезанные яблоки, перемешиваем.

Шаг 6:

Выкладываем тесто в любую удобную форму для выпечки.

Шаг 7:

Руками растираем крошку из оставленных сахара, муки и сливочного масла. Можно по желанию и в крошку добавить корицу по вкусу.

Шаг 8:

Распределяем крошку поверх кекса.

Шаг 9:

Выпекаем кекс в разогретой до 170-ти градусов духовке 35-40-к минут. Время на выпекание может уйти больше, это зависит от формы, в которой выпекаете кекс.