По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Огурцы для гамбургеров и хот-догов на зиму

+ Избранные (+1)
22 Июля 2019 13:11 12 тыс 0

Фото блюда

Огурцы для гамбургеров и хот-догов на зиму
12
Нравится?
6 порции
3ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Маринованные огурцы по этому рецепту получаются пряными, сладковато-кисленькими, от них невозможно оторваться. Отлично подходят для домашних хот-догов, гамбургеров и пиццы. Попробуйте приготовить огурцы по этому рецепту и они станут одним из ваших любимых салатов зимой.

Аватар пользователя irina-bahtin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
огурцы огурцы
1 кг
лук репчатый лук репчатый
2 шт
соль соль
3 ст.л.
горчица с зернами горчица с зернами
2 ст.л.
куркума куркума
1 ч.л.
паприка красная молотая паприка красная молотая
1 ч.л.
перец душистый горошком перец душистый горошком
8 шт
песок сахарный песок сахарный
2 стакан
уксус яблочный уксус яблочный
2 стакан

Как приготовить "Огурцы для гамбургеров и хот-догов на зиму"

1

Огурцы для гамбургеров и хот-догов на зиму - фото шаг 1
Подготавливаем овощи - огурцы моем, лук чистим.

2

Огурцы для гамбургеров и хот-догов на зиму - фото шаг 2
Огурцы нарезаем кружочками толщиной 5 мм, лук тонкими полукольцами. Огурцы и лук поместить в кастрюлю, пересыпать солью, перемешать. Сверху положить гнёт и оставить на 3 часа. После овощи хорошо промыть проточной водой. Воде дать стечь.

3

Огурцы для гамбургеров и хот-догов на зиму - фото шаг 3
Маринад: в отдельную кастрюлю влить ​уксус, всыпать сахар, куркуму, горчицу, перец. Помешивая, довести до кипения и растворения сахара. В маринад выложить огурцы и лук. Дать закипеть и проварить 2 минуты. Кипящую смесь переложить в стерилизованные банки, закатать и укутать.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 46 рецептов. Вот один их моих последних: Перец фаршированный творогом с овощами.