По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Огурцы с острым кетчупом на зиму

(+1)
07.08.2021 12:00 729 0

Фото блюда

Огурцы с острым кетчупом на зиму
2
Нравится?
10 ч
5 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Предлагаю замариновать огурцы на зиму с острым кетчупом. Огурцы маринованные таким способом приобретают неповторимый острый, пикантный вкус. Огурцы получаются очень ароматными, вкусными и хрустящими. Количество ингредиентов указано на пять литровых банок.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
огурцы свежие огурцы свежие
40 шт
листья хрена листья хрена
5 шт
листья смородиновые листья смородиновые
10 шт
укроп зонтик укроп зонтик
5 шт
укроп свежий укроп свежий
10 ветка
чеснок чеснок
10 зубчик
перец черный горошком перец черный горошком
25 шт
перец душистый горошком перец душистый горошком
10 шт
лист лавровый лист лавровый
10 шт
вода горячая вода горячая
1.5 л
соль соль
2 ст.л.
сахар сахар
1 стакан
уксус 9% уксус 9%
1 стакан
кетчуп острый кетчуп острый
7 ст.л.

Как приготовить

1

Огурцы с острым кетчупом на зиму - фото шаг 1
На дно каждой банки положите промытые листья хрена, смородины, укропа. Сюда же положите зонтики укропа.

3

Огурцы с острым кетчупом на зиму - фото шаг 3
Огурцы промойте, обрежьте кончики и положите в банку.

4

Огурцы с острым кетчупом на зиму - фото шаг 4
В банку налейте воду, так чтобы она покрыла полностью огурцы.

5

Огурцы с острым кетчупом на зиму - фото шаг 5
Банку накройте крышкой и оставьте на столе на 30 минут.

6

Огурцы с острым кетчупом на зиму - фото шаг 6
Для маринада в кастрюлю насыпьте соль и сахар.

7

Огурцы с острым кетчупом на зиму - фото шаг 7
Добавьте кетчуп.

8

Огурцы с острым кетчупом на зиму - фото шаг 8
С банок слейте всю жидкость в кастрюлю. Ее поставьте на огонь и доведите до кипения.

9

Огурцы с острым кетчупом на зиму - фото шаг 9
После огонь отключите и добавьте уксус, все перемешайте.

10

Огурцы с острым кетчупом на зиму - фото шаг 10
Банки наполните маринадом.

11

Огурцы с острым кетчупом на зиму - фото шаг 11
Банки закатайте крышками, переверните вверх дном.

12

Огурцы с острым кетчупом на зиму - фото шаг 12
Накройте теплым одеялом и оставьте так до полного остывания.

13

Огурцы с острым кетчупом на зиму - фото шаг 13
Попробуйте замариновать огурцы на зиму таким способом.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 497 рецептов. Вот один их моих последних: Кабачки жареные в сметане по-сербски.