Окорочка на мангале на решетке
10 тыс Фото блюда
7
Нравится?
Галя
Продолжает время пикников. Ужин многие планируют готовить не на плите, а на мангале. Обязательно приготовьте куриные окорочка на мангале на решетке. Отличное блюдо для теплой компании или дружной семьи. В майонезе курица быстро маринуется, а соевый соус придает ей нотки таинственности. Это уже не то пресное мясо, которое вы варили ранее в кастрюле, а настоящий деликатес, от которого нельзя оторваться. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
окорочка куриные
окорочка куриные
1.5
кг
лук репчатый
лук репчатый
300
г
майонез
майонез
200
мл
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
соус соевый темный
соус соевый темный
2
ст.л.
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовить будем из этих доступных ингредиентов, которые указаны в списке.
Шаг 2:
Окорочка промываем, обсушиваем тонкими салфетками. Можно порезать их на половинки. Затем складываем в контейнер или другую емкость, где они будут мариноваться.
Шаг 3:
Нарезаем кольцами лук и добавляем к курице.
Шаг 4:
Посыпаем солью (совсем немножко) и перцем. Можно взять специальную приправу для куриного шашлыка или смешать специи по своему вкусу.
Шаг 5:
Добавим майонез, масло и соевый соус, все тщательно смешиваем. Закрываем контейнер крышкой и отправляем в прохладное место (обычно это холодильник) на 3-4 часа.
Шаг 6:
Замаринованные окорочка выкладываем на решетку. Стараемся располагать кусочки рядышком, не оставляя просвета. Так мясо быстрее и лучше прожарится, потому что жар не будет улетучиваться вверх. Лук можно выложить поверх курицы. Некоторым нравится его кушать просто замаринованным.
Шаг 7:
Переносим решетку на мангал. Жарим куриные окорочка до готовности. Надо периодически поворачивать их, чтобы одна сторона не подгорела, не обуглилась.
Шаг 8:
Готовые куриные окорочка, пожаренные на решетке, снимаем с мангала и перекладываем на тарелку. Пикник удастся на славу, если вы возьмете на вооружение этот рецепт.
У galya есть еще 288
рецептов.
Посмотрите так же: Скумбрия фаршированная овощами запеченная в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(1)