Окрошка с домашним квасом
Фото блюда
![Окрошка с домашним квасом Окрошка с домашним квасом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e508cc1f1ab8.jpg)
Нравится?
Добрый день! Окрошка с домашним квасом любимое блюдо для многих! Вкусное, сытное, с большим количеством свежей зелени блюдо, как раз подходит для жаркого лета. А если окрошка приготовлена с домашним квасом, то это вдвойне вкусно, т.к. квас приготовлен именно так, как любят в семье, в меру сладкий и в меру кислый. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
лук зеленый
лук зеленый
2
пучок
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
огурцы свежие
огурцы свежие
2
шт
яйца вареные
яйца вареные
3
шт
колбаса вареная
колбаса вареная
200
г
картофель вареный
картофель вареный
6
шт
соль
соль
на глаз
сметана
сметана
по вкусу
квас кислый
квас кислый
по вкусу
редиска
редиска
5
шт
перец черный молотый
перец черный молотый
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Окрошка с домашним квасом - фото шаг 1 Окрошка с домашним квасом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508cc296a63.jpg)
Шаг 1:
Зеленый лук и укроп измельчите, чуть-чуть посолите и потолките толкушкой, что бы зелень дала сок.
![Окрошка с домашним квасом - фото шаг 2 Окрошка с домашним квасом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508cc2b1c62.jpg)
Шаг 2:
Добавьте к зелени порезанные огурцы.
![Окрошка с домашним квасом - фото шаг 3 Окрошка с домашним квасом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508cc2bfa82.jpg)
Шаг 3:
Редиску вымойте, отрежьте хвостик и листья, порежьте и выложите в окрошку.
![Окрошка с домашним квасом - фото шаг 4 Окрошка с домашним квасом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508cc2cdc6c.jpg)
Шаг 4:
Колбасу порежьте не крупными кубиками и добавьте в окрошку.
![Окрошка с домашним квасом - фото шаг 5 Окрошка с домашним квасом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508cc2d969f.jpg)
Шаг 5:
Затем добавьте в окрошку порезанные вареные яйца.
![Окрошка с домашним квасом - фото шаг 6 Окрошка с домашним квасом - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508cc2e3f01.jpg)
Шаг 6:
Вареную картошку порежьте кубиками и выложите в миску с окрошкой.
![Окрошка с домашним квасом - фото шаг 7 Окрошка с домашним квасом - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508cc2f218e.jpg)
![Окрошка с домашним квасом - фото шаг 8 Окрошка с домашним квасом - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508cc309fe6.jpg)
Шаг 8:
Окрошку перемешайте.
![Окрошка с домашним квасом - фото шаг 9 Окрошка с домашним квасом - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508cc3290b3.jpg)
Шаг 9:
Окрошку наложите в чашку. По вкусу добавьте сметану и квас.
У nadin есть еще 1912
рецептов.
Посмотрите так же: Дрожжевые сдобные булочки с яблочной начинкой в духовке.
![](/images/comment-o.png)