По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Омлет менемен с овощами по-турецки

(0)

27.11.2018 15:55

1 тыс

Нравится?

20 мин

4 порции

В Турции вам вряд ли подадут на завтрак кашу, зато там в почете омлет менемен с овощами. Готовится он достаточно просто, а получается очень вкусным, как и любые блюда по-турецки. Сбалансированное количество яиц и овощной массы делает его легким, быстроусвояемым. Такое начало дня любого порадует, поэтому обязательно попробуйте рецепт на своей кухне. Рецепт из категории: Турецкая кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

яйца куриные яйца куриные

4 шт

перец болгарский перец болгарский

2 шт

цукини цукини

0.5 шт

помидоры помидоры

5 шт

лук красный лук красный

1 шт

фета фета

150 г

лимоны лимоны

1 шт

оливки консервированные оливки консервированные

12 шт

петрушка петрушка

пучок

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло оливковое масло оливковое

3 ст.л.

орегано свежий орегано свежий

2 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Овощи, которые вы подготовили для омлета, нарезаются кубиками. Их размер никак не влияет на качество блюда. Каждая хозяйка обычно делает его по-своему, поэтому и состав нередко бывает разным. Не страшно, если чего-то не обнаружилось: можно увеличить количество перца или помидоров.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Лимон режем на 4 части, оливки на половинки. В посуду, которую можно отправить в духовку, раскладываем на дно кусочки сыра фета. Сверху посыпаем консервированными оливками, добавляем оливковое масло, соль, перец и веточки орегано.

Шаг 3:

В духовке запекаем на протяжении 15 минут при температуре 170º.

Шаг 4:

Отдельно в сковороде обжариваем на оливковом масле нарезанные овощи. Их тоже можно посолить и поперчить, как на фото. При необходимости добавляем немного воды, чтобы они продушились и стали мягкими. Готовиться овощная смесь будет около 15-20 минут.

Шаг 5:

В сковороде делаем ложкой 4 углубления. В них разбиваем по яйцу. Их надо немножко посолить, сверху посыпать нарезанной петрушкой. Затем закрываем сковороду крышкой и ждем 5 минут, пока яйца схватятся. На стол омлет менемен по-турецки подаем горячим прямо в сковороде, а рядом ставим тарелку с запеченным сыром фета и лимонами. Хотя сможно все смешать, тогда масса будет однородной. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Праздничный салат 23 февраля.

Написать комментарий (0)