По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Омлет с цветной капустой на сковороде

(0)
31.08.2020 10:34 1 тыс 0

Фото блюда

Омлет с цветной капустой на сковороде
0
Нравится?
40 мин
4 порции

Омлет, это пожалуй самый вкусный, полезный и быстрый завтрак или перекус. В моей семье омлет быстро сметается с тарелки, я его готовлю из разных наполнителей, но любимый из всех конечно же омлет с цветной капусты на сковороде, его можно подать не только к завтраку, но и как полноценное второе блюдо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
яйца куриные яйца куриные
3 шт
капуста цветная капуста цветная
400 г
майонез «слобода» провансаль майонез «слобода» провансаль
1 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
зелень рубленая зелень рубленая
1 горсть
масло подсолнечное масло подсолнечное
для жарки
соль соль
1 щепотка
Для варки
вода вода
2 л
соль соль
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Омлет с цветной капустой на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и кинуть в кипящую подсоленную воду на 5-10 минут.
Омлет с цветной капустой на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

В удобной емкости смешать куриные яйца, ложку майонеза, посолить, поперчить, можно добавить специй по вкусу, добавить немного измельченной зелени для яркости.
Омлет с цветной капустой на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Все тщательно смешать, до однородной массы.
Омлет с цветной капустой на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

После того как капуста проварилась, откинуть ее на дуршлаг, чтоб слить ненужную воду. Отправить ее на разогретую сковороду с маслом, немного помешивать, чтоб она не пригорела.
Омлет с цветной капустой на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

К капусте добавить равномерно яичную смесь, не размешивая.
Омлет с цветной капустой на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Когда омлет схватится на сковороде с цветной капустой, можно накрыть её крышкой и жарить до готовности минут 10-15. О готовности омлета нам подскажет цвет, он немного зарумяниться. Омлет из цветной капусты получается необычайно мягкий и воздушный, прямо тает во рту, но при этом сытный. Попробуйте такой рецепт и я уверена, он вам запомнится!
Нямкин в 👉 Телеграм