По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Отбивные из молодой телятины под грибами и сыром в духовке

(0)
30.04.2020 19:46 1 тыс 0

Фото блюда

Отбивные из молодой телятины под грибами и сыром в духовке
0
Нравится?
1 ч 30 мин
3 порции

Бесспорно блюда из мяса полезные, сытные и вкусные! Я очень люблю готовить отбивные. Мясо получается мягким и сочным. Их можно подать как на обед, ужин, так и на праздничный стол и каждый останется доволен. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
телятина телятина
400 г
помидоры помидоры
4 шт
грибы грибы
300 г
сыр сыр
150 г
чеснок чеснок
2 зубчик
лук репчатый лук репчатый
1 шт
соль соль
1 ч.л.
майонез майонез
3 ст.л.
специи специи
1 ч.л.
перец перец
1 щепотка
масло подсолнечное масло подсолнечное
10 мл

Пошаговое приготовление

Отбивные из молодой телятины под грибами и сыром в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Берем порционно порезанные на отбивные куски мяса, у меня получилось 6 кусков. Смешиваем с солью, перцем, приправами и чесноком. Оставляем минимум на пол часа.
Отбивные из молодой телятины под грибами и сыром в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Пока мясо маринуется, приготовим остальные ингридиенты. Измельчим грибы. Я использовала размороженные вешенки, они были уже отварены и посолены.
Отбивные из молодой телятины под грибами и сыром в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Режем помидоры на кубики.
Отбивные из молодой телятины под грибами и сыром в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Нарезаем лук.
Отбивные из молодой телятины под грибами и сыром в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Начинаем готовить наши отбивные. В полиэтиленовый пакет ложим два кусочка мяса и отбиваем с двух сторон. Так же поступаем с остальным мясом.
Отбивные из молодой телятины под грибами и сыром в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Лист смазываем подсолнечным маслом и укладываем наши отбивные.
Отбивные из молодой телятины под грибами и сыром в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Слоями выкладываем начинку. Сначала лук, потом грибы и сверху помидоры.
Отбивные из молодой телятины под грибами и сыром в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Смазываем отбивные майонезом и отправляем в разогретую духовку на 40 мин при 200 градусах.
Отбивные из молодой телятины под грибами и сыром в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Готовые отбивные посыпаем сыром, даем постоять еще 5 мин в духовке.
Отбивные из молодой телятины под грибами и сыром в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Подаем отбивные горячими. Приятного аппетита.
Нямкин в 👉 Телеграм
У 7269 есть еще 38 рецептов. Посмотрите так же: Беляши на дрожжевом тесте.