По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Бешбармак с курицей и картошкой

(1)

02.09.2020 17:48

9 тыс

Нравится?

2 ч

4 порции

Бешбармак - одно из моих любимых блюд. Вариантов приготовления его множество. Обычно я готовлю бешбармак с курицей. В этом вся простота блюда. Но каким же вкусным, сытным и ароматным он получается. Такое блюдо и дочка моя уплетает с удовольствием! Рецепт из категории: Казахская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

картофель картофель

0.5 кг

курица курица

0.5 кг

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

1.5 ч.л.

перец горошком перец горошком

1 горсть

лист лавровый лист лавровый

1 шт

вода вода

3 л

мука мука

0.5 стакан

Тесто для лепешок

мука мука

2 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

вода вода

60 мл

соль соль

1 ч.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

20 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В чашку мультиварки засыпаем по очереди ингредиенты. Сначало воду, потом яйца, сахар, соль, подсолнечное масло и муку. Ставим замешиваться на режим "Тесто".

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Вот такое тесто получается. Его пока убираем в сторону, положив в пакет.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 3:

Куриное мясо режем на кусочки. Необходимо, чтобы был жир. Подойдут любые части курицы.

Шаг 4:

В кастрюлю наливаем воды, включаем плиту. Опускаем мясо. После того, как вода нагреется, добавляем соль, лавровый лист и перец горошком. Варим курицу на умеренном огне в течение получаса. Пока мясо варится, готовим дальше.

Шаг 5:

Чистим, моем картошку и лук.

Шаг 6:

Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 7:

Картошку нарезаем на крупные кубики.

Шаг 8:

На рабочую поверхность насыпаем муку. Отрезаем кусок теста, раскатываем его руками в форме колбаски и нарезаем на кусочки. Обваливаем в муке каждый кусочек.