Овощная нарезка на праздничный стол
Фото блюда
![Овощная нарезка на праздничный стол Овощная нарезка на праздничный стол](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fe743c63acf8.jpg)
Нравится?
Овощная нарезка украшает праздничный стол и очень многие любят овощи именно просто нарезанные, а не приготовленные в виде салатов. Какую нарезку приготовить к своему столу каждый решает сам, все ингредиенты подбираются исходя от вкуса гостей. Дополнить нарезку можно любимой зеленью, маслинами, молодой морковью, есть варианты нарезки, где дополнительно к свежим овощам добавляют маринованные грибы, пикули, одним словом такое простое, яркое и полезное блюдо – это полет вашей кулинарной фантазии. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
огурцы свежие
огурцы свежие
2
шт
помидоры
помидоры
3
шт
редиска
редиска
5
шт
листья салата
листья салата
1
пучок
лук зеленый
лук зеленый
0.5
пучок
чеснок молодой
чеснок молодой
0.5
пучок
укроп свежий
укроп свежий
1
ветка
лимоны
лимоны
0.5
шт
Пошаговое приготовление
![Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 1 Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe744f9ce996.jpg)
Шаг 1:
Подготовим продукты. Овощи, зелень, лимоны нужно тщательно промыть и обязательно обсушить. Лук, чеснок и редис почистить.
![Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 2 Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe7453aad62c.jpg)
Шаг 2:
Нарезку можно выложить просто на тарелку, а можно на листья салата, оба варианта красивые. Если вы решили выкладывать овощи на листья салата, то располагаем развернутые салатные листья на тарелку.
![Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 3 Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe7459d9c798.jpg)
Шаг 3:
Помидоры нарежем тонкими кружочками.
![Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 4 Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe745c95bfbb.jpg)
Шаг 4:
И разложим помидоры по краю тарелки внахлест. Количество овощей регулируйте на свой вкус, кто-то любит больше помидоров, кто-то больше огурцов.
![Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 5 Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe7460ee10b7.jpg)
Шаг 5:
Огурцы нарежем тонкими кружочками, красиво резать немного по диагонали, чтобы были больше овалы, чем кружочки.
![Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 6 Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe74649883ca.jpg)
Шаг 6:
Разложим огурцы тоже внахлест поверх помидоров.
![Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 7 Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe74667b928c.jpg)
Шаг 7:
Редис лучше резать полудольками, чем кружочками, кружочки редиса быстро становятся сухими.
![Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 8 Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe7469df2798.jpg)
Шаг 8:
Раскладываем редис на огурцы.
![Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 9 Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe746b2ec417.jpg)
Шаг 9:
Лимон режем тонкими кружочками. Если у вас к праздничному столу будет коньяк, то лимон как нельзя кстати, хотя многие любят есть лимоны и просто так.
![Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 10 Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe746f6f27d8.jpg)
Шаг 10:
Укладываем кружочки лимона в середину, можно красиво сложить из лимонных кружочков что-то вроде цветка.
![Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 11 Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe747278f0c3.jpg)
Шаг 11:
Выравниваем листы салата, чтобы они смотрелись аккуратно. В серединку можно "поставить" любую зелень. Лук и чеснок выкладываем поверх овощей. Лук и чеснок можно подать отдельно, если вам кажется, что они закрывают овощи.
![Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 12 Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe747a6580bd.jpg)
Шаг 12:
Охлаждаем нарезку в холодильнике и подаем к столу. Охлаждаем недолго, 5-10-ть минут, листья салата капризные и быстро теряют красивый вид. Приятного аппетита и хорошего праздничного настроения!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Спагетти с мясным фаршем, помидорами и оливками в казане.
![](/images/comment-o.png)