По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Овощная нарезка на праздничный стол

(0)
26.12.2020 19:41 7 тыс 0

Фото блюда

Овощная нарезка на праздничный стол
9
Нравится?
30 мин
6 порций

Овощная нарезка украшает праздничный стол и очень многие любят овощи именно просто нарезанные, а не приготовленные в виде салатов. Какую нарезку приготовить к своему столу каждый решает сам, все ингредиенты подбираются исходя от вкуса гостей. Дополнить нарезку можно любимой зеленью, маслинами, молодой морковью, есть варианты нарезки, где дополнительно к свежим овощам добавляют маринованные грибы, пикули, одним словом такое простое, яркое и полезное блюдо – это полет вашей кулинарной фантазии. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
огурцы свежие огурцы свежие
2 шт
помидоры помидоры
3 шт
редиска редиска
5 шт
листья салата листья салата
1 пучок
лук зеленый лук зеленый
0.5 пучок
чеснок молодой чеснок молодой
0.5 пучок
укроп свежий укроп свежий
1 ветка
лимоны лимоны
0.5 шт

Пошаговое приготовление

Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи, зелень, лимоны нужно тщательно промыть и обязательно обсушить. Лук, чеснок и редис почистить.
Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 2

Шаг 2:

Нарезку можно выложить просто на тарелку, а можно на листья салата, оба варианта красивые. Если вы решили выкладывать овощи на листья салата, то располагаем развернутые салатные листья на тарелку.
Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 3

Шаг 3:

Помидоры нарежем тонкими кружочками.
Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 4

Шаг 4:

И разложим помидоры по краю тарелки внахлест. Количество овощей регулируйте на свой вкус, кто-то любит больше помидоров, кто-то больше огурцов.
Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 5

Шаг 5:

Огурцы нарежем тонкими кружочками, красиво резать немного по диагонали, чтобы были больше овалы, чем кружочки.
Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 6

Шаг 6:

Разложим огурцы тоже внахлест поверх помидоров.
Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 7

Шаг 7:

Редис лучше резать полудольками, чем кружочками, кружочки редиса быстро становятся сухими.
Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 8

Шаг 8:

Раскладываем редис на огурцы.
Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 9

Шаг 9:

Лимон режем тонкими кружочками. Если у вас к праздничному столу будет коньяк, то лимон как нельзя кстати, хотя многие любят есть лимоны и просто так.
Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 10

Шаг 10:

Укладываем кружочки лимона в середину, можно красиво сложить из лимонных кружочков что-то вроде цветка.
Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 11

Шаг 11:

Выравниваем листы салата, чтобы они смотрелись аккуратно. В серединку можно "поставить" любую зелень. Лук и чеснок выкладываем поверх овощей. Лук и чеснок можно подать отдельно, если вам кажется, что они закрывают овощи.
Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 12

Шаг 12:

Охлаждаем нарезку в холодильнике и подаем к столу. Охлаждаем недолго, 5-10-ть минут, листья салата капризные и быстро теряют красивый вид. Приятного аппетита и хорошего праздничного настроения!
У olesik есть еще 1758 рецептов. Посмотрите так же: Тушеная капуста с мясным фаршем и булгуром в казане, который приготовил автор.