По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Овощная нарезка на праздничный стол

+ Избранные (+0)
26 Декабря 2020 19:41 226 0

Фото блюда

Овощная нарезка на праздничный стол
3
Нравится?
6 порции
30м

Описание

Сложность: низкая

Овощная нарезка украшает праздничный стол и очень многие любят овощи именно просто нарезанные, а не приготовленные в виде салатов. Какую нарезку приготовить к своему столу каждый решает сам, все ингредиенты подбираются исходя от вкуса гостей. Дополнить нарезку можно любимой зеленью, маслинами, молодой морковью, есть варианты нарезки, где дополнительно к свежим овощам добавляют маринованные грибы, пикули, одним словом такое простое, яркое и полезное блюдо – это полет вашей кулинарной фантазии.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
огурцы свежие огурцы свежие
2 шт
помидоры помидоры
3 шт
редиска редиска
5 шт
листья салата листья салата
1 пучок
лук зеленый лук зеленый
0.5 пучок
чеснок молодой чеснок молодой
0.5 пучок
укроп свежий укроп свежий
1 ветка
лимоны лимоны
0.5 шт

Как приготовить "Овощная нарезка на праздничный стол"

1

Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 1
Подготовим продукты. Овощи, зелень, лимоны нужно тщательно промыть и обязательно обсушить. Лук, чеснок и редис почистить.

2

Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 2
Нарезку можно выложить просто на тарелку, а можно на листья салата, оба варианта красивые. Если вы решили выкладывать овощи на листья салата, то располагаем развернутые салатные листья на тарелку.

3

Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 3
Помидоры нарежем тонкими кружочками.

4

Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 4
И разложим помидоры по краю тарелки внахлест. Количество овощей регулируйте на свой вкус, кто-то любит больше помидоров, кто-то больше огурцов.

5

Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 5
Огурцы нарежем тонкими кружочками, красиво резать немного по диагонали, чтобы были больше овалы, чем кружочки.

6

Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 6
Разложим огурцы тоже внахлест поверх помидоров.

7

Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 7
Редис лучше резать полудольками, чем кружочками, кружочки редиса быстро становятся сухими.

8

Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 8
Раскладываем редис на огурцы.

9

Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 9
Лимон режем тонкими кружочками. Если у вас к праздничному столу будет коньяк, то лимон как нельзя кстати, хотя многие любят есть лимоны и просто так.

10

Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 10
Укладываем кружочки лимона в середину, можно красиво сложить из лимонных кружочков что-то вроде цветка.

11

Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 11
Выравниваем листы салата, чтобы они смотрелись аккуратно. В серединку можно "поставить" любую зелень. Лук и чеснок выкладываем поверх овощей. Лук и чеснок можно подать отдельно, если вам кажется, что они закрывают овощи.

12

Овощная нарезка на праздничный стол - фото шаг 12
Охлаждаем нарезку в холодильнике и подаем к столу. Охлаждаем недолго, 5-10-ть минут, листья салата капризные и быстро теряют красивый вид. Приятного аппетита и хорошего праздничного настроения!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1203 рецепта. Вот один их моих последних: Песочное печенье Ванильные пуговицы на детский праздник.