Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол
Фото блюда
![Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fdb89a971cb9.jpg)
Нравится?
Хрустящий, свежий овощной рулет в лаваше отлично подойдёт на праздничный стол. Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол готовится не сложно, выглядит очень эффектно, а так же очень вкусный и сочный. Легкая, освежающая закуска украсит ваш стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
лаваш
лаваш
1
шт
капуста краснокочанная
капуста краснокочанная
100
г
капуста пекинская
капуста пекинская
70
г
морковь по-корейски
морковь по-корейски
100
г
чеснок
чеснок
0.5
зубчик
майонез
майонез
5
ч.л.
огурцы
огурцы
30
г
укроп
укроп
на глаз
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 1 Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdb8b6ac30eb.jpg)
Шаг 1:
Разрезаем лаваш на 4 части. Большая размером 22х36 см, а маленькие 22х18 см.
![Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 2 Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdb8b83c1785.jpg)
Шаг 2:
Овощи и зелень нужно промыть. Начинки подготавливаем: тонко измельчаем капусту ножом, подсаливаем по вкусу, в красную капусту выдавливаем чеснок, в пекинскую добавляем тонко нашинкованный огурец и измельченный укроп. Заправляем каждую начинку чайной ложкой майонеза.
![Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 3 Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdb8b89debb8.jpg)
Шаг 3:
Маленький лаваш кладём к себе длинной стороной, выкладываем морковную начинку, отступая от верхнего края 2-3 см., и сворачиваем в рулетик.
![Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 4 Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdb8b930ed41.jpg)
Шаг 4:
Проделываем так со всеми тремя начинками.
![Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 5 Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdb8bcce1a0c.jpg)
Шаг 5:
Большой лаваш мажем оставшимся майонезом. Переворачиваем и кладём два рулетики друг с другом.
![Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 6 Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdb8bd3d3ec8.jpg)
Шаг 6:
Третий кладём сверху, как бы пирамидкой.
![Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 7 Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdb8be013b3b.jpg)
Шаг 7:
Плотно скручиваем рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на час.
![Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 8 Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdb8bf332bae.jpg)
Шаг 8:
Нарезаем острым ножом на кусочки. Наш красивый и вкусный рулет готов.
У valeriya-0 есть еще 101
рецепт.
Посмотрите так же: Закуска в батоне с ветчиной, свежими огурцами и творожным сыром.
![](/images/comment-o.png)