По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол

(0)
22.12.2020 15:35 3 тыс 0

Фото блюда

Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол
2
Нравится?
1 ч 20 мин
4 порции

Хрустящий, свежий овощной рулет в лаваше отлично подойдёт на праздничный стол. Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол готовится не сложно, выглядит очень эффектно, а так же очень вкусный и сочный. Легкая, освежающая закуска украсит ваш стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
лаваш лаваш
1 шт
капуста краснокочанная капуста краснокочанная
100 г
капуста пекинская капуста пекинская
70 г
морковь по-корейски морковь по-корейски
100 г
чеснок чеснок
0.5 зубчик
майонез майонез
5 ч.л.
огурцы огурцы
30 г
укроп укроп
на глаз
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 1

Шаг 1:

Разрезаем лаваш на 4 части. Большая размером 22х36 см, а маленькие 22х18 см.
Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 2

Шаг 2:

Овощи и зелень нужно промыть. Начинки подготавливаем: тонко измельчаем капусту ножом, подсаливаем по вкусу, в красную капусту выдавливаем чеснок, в пекинскую добавляем тонко нашинкованный огурец и измельченный укроп. Заправляем каждую начинку чайной ложкой майонеза.
Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 3

Шаг 3:

Маленький лаваш кладём к себе длинной стороной, выкладываем морковную начинку, отступая от верхнего края 2-3 см., и сворачиваем в рулетик.
Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 4

Шаг 4:

Проделываем так со всеми тремя начинками.
Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 5

Шаг 5:

Большой лаваш мажем оставшимся майонезом. Переворачиваем и кладём два рулетики друг с другом.
Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 6

Шаг 6:

Третий кладём сверху, как бы пирамидкой.
Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 7

Шаг 7:

Плотно скручиваем рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на час.
Овощной рулет в лаваше с капустой и корейской морковью на праздничный стол - фото шаг 8

Шаг 8:

Нарезаем острым ножом на кусочки. Наш красивый и вкусный рулет готов.
У valeriya-0 есть еще 101 рецепт. Посмотрите так же: Овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем, который приготовил автор.