По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Овощное соте с рисом

(0)
21.10.2019 11:08 2 тыс 0

Фото блюда

Овощное соте с рисом
1
Нравится?
1 ч
4 порции

Люблю готовить соте в разных его вариациях. Сегодня хочу предложить вам рецепт овощного соте с рисом. Это очень вкусное блюдо, которое уже можно считать не закуской, а самостоятельным блюдом и им можно накормить всю семью. Тушёные овощи с ароматными специями, зеленью и рассыпчатым рисом - это блюдо, которое вряд ли оставит равнодушными ваших близких! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
баклажаны баклажаны
1 шт
кабачки молодые кабачки молодые
2 шт
помидоры помидоры
2 шт
морковь молодая морковь молодая
2 шт
фасоль красная консервированная фасоль красная консервированная
4 ст.л.
чеснок молодой чеснок молодой
1 зубчик
рис вареный рис вареный
400 г
песок сахарный песок сахарный
по вкусу
соль соль
по вкусу
приправа овощная приправа овощная
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки

Пошаговое приготовление

Овощное соте с рисом  - фото шаг 1

Шаг 1:

Начинаем с баклажана, который надо помыть, очистить от кожуры
Овощное соте с рисом  - фото шаг 2

Шаг 2:

Баклажан нарезать полукружочками, залить водой и оставить на 20 минут, чтобы ушла горечь
Овощное соте с рисом  - фото шаг 3

Шаг 3:

Помидоры нарезать небольшими кусочками
Овощное соте с рисом  - фото шаг 4

Шаг 4:

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками
Овощное соте с рисом  - фото шаг 5

Шаг 5:

Кабачки вместе с морковью обжарить на сковороде буквально пару минут, затем переложить в отдельную ёмкость
Овощное соте с рисом  - фото шаг 6

Шаг 6:

Баклажаны обжарить на растительном масле тоже пару минут
Овощное соте с рисом  - фото шаг 7

Шаг 7:

Теперь на сковороду выложить кабачки, морковь, баклажаны, к ним добавить помидоры и мелко нарезанный чеснок
Овощное соте с рисом  - фото шаг 8

Шаг 8:

Зелень мелко нарезать
Овощное соте с рисом  - фото шаг 9

Шаг 9:

Добавить к овощам зелень, приправу, соль и сахар по вкусу и тушить до готовности овощей, добавив немного масла и чуть больше воды, чтобы овощи не были сухими
Овощное соте с рисом  - фото шаг 10

Шаг 10:

Когда овощи будут готовы, добавить консервированную красную фасоль и варёный рис. Все перемешать и тушить ещё пару минут
Овощное соте с рисом  - фото шаг 11

Шаг 11:

Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Паста с карбонадом, луком и сыром на сковороде.