По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Овощное соте с рисом

(0)

21.10.2019 11:08

2 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Люблю готовить соте в разных его вариациях. Сегодня хочу предложить вам рецепт овощного соте с рисом. Это очень вкусное блюдо, которое уже можно считать не закуской, а самостоятельным блюдом и им можно накормить всю семью. Тушёные овощи с ароматными специями, зеленью и рассыпчатым рисом - это блюдо, которое вряд ли оставит равнодушными ваших близких! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

баклажаны баклажаны

1 шт

кабачки молодые кабачки молодые

2 шт

помидоры помидоры

2 шт

морковь молодая морковь молодая

2 шт

фасоль красная консервированная фасоль красная консервированная

4 ст.л.

чеснок молодой чеснок молодой

1 зубчик

рис вареный рис вареный

400 г

песок сахарный песок сахарный

по вкусу

соль соль

по вкусу

приправа овощная приправа овощная

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Начинаем с баклажана, который надо помыть, очистить от кожуры

Шаг 2:

Баклажан нарезать полукружочками, залить водой и оставить на 20 минут, чтобы ушла горечь

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Помидоры нарезать небольшими кусочками

Шаг 4:

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками

Шаг 5:

Кабачки вместе с морковью обжарить на сковороде буквально пару минут, затем переложить в отдельную ёмкость

Коробочка из бумаги за пару минут - как украсить подарок

Шаг 6:

Баклажаны обжарить на растительном масле тоже пару минут

Шаг 7:

Теперь на сковороду выложить кабачки, морковь, баклажаны, к ним добавить помидоры и мелко нарезанный чеснок

Шаг 8:

Зелень мелко нарезать

Шаг 9:

Добавить к овощам зелень, приправу, соль и сахар по вкусу и тушить до готовности овощей, добавив немного масла и чуть больше воды, чтобы овощи не были сухими