По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Овощное соте с рисом

+ Избранные (+0)
482 21 Октября 2019 11:08
Овощное соте с рисом
1
Нравится?
4 порции

Описание

Люблю готовить соте в разных его вариациях. Сегодня хочу предложить вам рецепт овощного соте с рисом. Это очень вкусное блюдо, которое уже можно считать не закуской, а самостоятельным блюдом и им можно накормить всю семью. Тушёные овощи с ароматными специями, зеленью и рассыпчатым рисом - это блюдо, которое вряд ли оставит равнодушными ваших близких! Приятного аппетита!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
баклажаны баклажаны
1 шт
кабачки молодые кабачки молодые
2 шт
помидоры помидоры
2 шт
морковь молодая морковь молодая
2 шт
фасоль красная консервированная фасоль красная консервированная
4 ст.л.
чеснок молодой чеснок молодой
1 зубчик
рис вареный рис вареный
400 г
песок сахарный песок сахарный
по вкусу
соль соль
по вкусу
приправа овощная приправа овощная
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки

Как приготовить "Овощное соте с рисом"

1
Овощное соте с рисом  - фото шаг 1
Начинаем с баклажана, который надо помыть, очистить от кожуры
2
Овощное соте с рисом  - фото шаг 2
Баклажан нарезать полукружочками, залить водой и оставить на 20 минут, чтобы ушла горечь
3
Овощное соте с рисом  - фото шаг 3
Помидоры нарезать небольшими кусочками
4
Овощное соте с рисом  - фото шаг 4
Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками
5
Овощное соте с рисом  - фото шаг 5
Кабачки вместе с морковью обжарить на сковороде буквально пару минут, затем переложить в отдельную ёмкость
6
Овощное соте с рисом  - фото шаг 6
Баклажаны обжарить на растительном масле тоже пару минут
7
Овощное соте с рисом  - фото шаг 7
Теперь на сковороду выложить кабачки, морковь, баклажаны, к ним добавить помидоры и мелко нарезанный чеснок
8
Овощное соте с рисом  - фото шаг 8
Зелень мелко нарезать
9
Овощное соте с рисом  - фото шаг 9
Добавить к овощам зелень, приправу, соль и сахар по вкусу и тушить до готовности овощей, добавив немного масла и чуть больше воды, чтобы овощи не были сухими
10
Овощное соте с рисом  - фото шаг 10
Когда овощи будут готовы, добавить консервированную красную фасоль и варёный рис. Все перемешать и тушить ещё пару минут
11
Овощное соте с рисом  - фото шаг 11
Приятного аппетита!